Кофе подорожал на 11% за год в Краснодарском крае. Какой вид остается самым дешевым?

В Краснодарском крае нынешней осенью серьезно выросли цены на практически все виды кофе, что негативно сказалось на спросе. Аналитики Контур.Маркета предоставили 93.RU исследование, в рамках которого изучили 810 тысяч чеков, выданных кофейнями и другими заведениями общественного питания региона.

Как изменились цены на кофейные напитки на Кубани с осени 2023 года:

• 2023 год: 224 рубля;

• 2024 год: 250 рублей (+11%);

• Продажи снизились на 6%.

• 2023 год: 290 рублей;

• 2024 год: 318 рублей (+10%);

• Продажи снизились на 12%.

• 2023 год: 285 рублей;

• 2024 год: 325 рублей (+14%);

• Продажи снизились на 2%.

• 2023 год: 246 рублей;

• 2024 год: 265 рублей (+8%);

• Продажи снизились на 7%.

• 2023 год: 184 рубля;

• 2024 год: 204 рубля (+11%);

• Продажи увеличились на 15%.

В среднем цена кофе в Краснодарском крае поднялась с 246 до 272 рублей, то есть на 11%, а общий объем продаж снизился на 3%.

Эксперты связывают рост цен с несколькими факторами. Во-первых, это увеличение закупочных цен на кофе на мировых рынках. Биржевые цены на кофе сорта арабика достигли рекорда с 1977 года, а стоимость робусты также значительно возросла. Во-вторых, спрос на кофе продолжает расти, что приводит к дефициту предложения.

Несмотря на увеличение цен, потребление кофейных напитков в России остается высоким. Это связано с расширением сети кофеен и демократичными форматами стрит-ритейла. В то же время, по данным других источников, импорт кофе в Краснодарский край сократился на 18% в этом году по сравнению с прошлым.

Ранее 93.RU писали, что Краснодар занял второе место в рейтинге по количеству кофеманов.