«Я разорву всех вас!» Работникам краснодарского ресторана задолжали более 720 тысяч рублей

Прокуратура начала проверку после публикаций о возможной невыплате зарплаты сотрудникам ресторана Boutique в Краснодаре. Работники заведения заявили, что им месяцами не отдавали заработанные деньги. По их словам, общая сумма задолженности составляет около 724 тысяч рублей.

Так, повар Валентина заявила, что ей должны 64 тысячи рублей. По ее словам, сотрудники неоднократно обращались к руководству за деньгами, но получали только частичные выплаты. Другой повар, Максим, сообщил о долге в 60 тысяч рублей. По его словам, ранее ему перевели только 15 тысяч.

Еще одна бывшая сотрудница заявила, что работала кондитером. Она утверждает, что ее последний рабочий день был 31 марта, а работодатель обещал выплатить 87 750 рублей до конца апреля или максимум до 15 мая.

Один из работников также рассказал, что отработал 36 дней без выходных и получил 30 тысяч рублей. Еще 50 тысяч, по его словам, ему должны до сих пор.

Сотрудники утверждают, что среди тех, кому не выплатили деньги, были не только работники кухни и зала, но также закупщики и люди, участвовавшие в строительстве ресторана. По их словам, официально трудоустроены были не все.

В опубликованном работниками видео мужчина, которого они называют работодателем Аркадием Мкртчяном, во время телефонного разговора кричит:

«Не злите меня! Я разорву всех вас! Не злите, я не угрожаю. Удалите это все! Не делайте такой подлый поступок со мной. Я вас прошу по-человечески».

При этом подтвердить по открытым данным, что Аркадий Саркисович Мкртчян официально является руководителем или владельцем ресторана, не удалось.

Юридически ресторан связан с ООО «Бутик». Компания зарегистрирована в Краснодаре в мае 2025 года. Ее единственный учредитель и генеральный директор — Римма Мкртчян. Основной вид деятельности — работа ресторанов и доставка продуктов питания. Уставный капитал составляет 10 тысяч рублей.

Ресторан Boutique находится на улице Красных Партизан, 204. В открытых объявлениях заведение сейчас продолжает набирать сотрудников. В частности, 20 октября появилась вакансия официанта с зарплатой от 100 тысяч рублей. В объявлении говорится, что ресторанный комплекс находится на этапе тестового открытия и включает ресторан, бар, караоке и лаунж-зону на крыше.

При этом там же указан рейтинг организации — 2,5 звезды из пяти. В отзывах пишут:

«Что нравится? Ничего. Обещания красивые. Выплаты зарплаты людям, которые готовят блюда и напитки. Задерживают выплаты и обещают, но уже два месяца ничего».

Доступной подробной финансовой отчетности ООО «Бутик» в открытых базах сейчас нет. Это связано в том числе с тем, что юрлицо зарегистрировали только в мае прошлого года. Поэтому подтвердить выручку, прибыль или убыток ресторана по открытым данным пока нельзя.

«В рамках проверки будет дана оценка соблюдению работодателем требований трудового законодательства, полноты и своевременности выплаты заработной платы работникам. По ее результатам при наличии оснований будет решен вопрос о принятии мер реагирования», — добавили в пресс-службе краевой прокуратуры.