Куда сходить в Краснодаре — топ новых заведений

Лето в Краснодаре — отличный повод выбраться куда-нибудь на ужин, встречу с друзьями или семьей. В городе регулярно открываются новые заведения, и среди них немало мест с необычной кухней. 93.RU сделали подборку кафе и ресторанов Краснодара, куда стоит заглянуть, если в привычные места идти уже не хочется. А еще подробно рассказываем о том, что есть в меню и какие цены. Если упустили нашу предыдущую подборку новых заведений, про них можно прочитать в этом материале. Кроме того, 93.RU подробно рассказывали о новых заведениях Парка облаков. «Лала» Заведение с восточным характером находится в ЖК «Тургенев». Здесь подают разные традиционные блюда в авторской интерпретации. В центре кухни стоит большая печь, где запекают овощи и мясо. Вяленое мясо, томаты, свиную шею и многое другое в заведении готовят самостоятельно. Завтраки, кстати, подают до полудня. Еще тут можно самостоятельно приготовить мини-шашлыки на гриле, который встроен в стол. В центре концепции — девушка Лала, которая решила объединить традиции кавказской семьи и современные южные рецепты. В интерьере есть много необычных деталей — например, двухметровые бусы, разбитая ваза, которую заботливо хранят как воспоминание о детстве. Что в меню? Хычин с сыром и зеленью — 750 рублей;Мини-чебуреки с курицей и грибами — 590 рублей;Кебаб из ягненка на лаваше — 850 рублей;Пирог из трех видов мяса — 990 рублей;Томленое говяжье ребро — 1400 рублей. Адрес: улица Дальняя, 8К. Время работы: с 09:00 до 00:00 ежедневно. «Вписка» «Вписка» — новый тайм-клуб в центре Краснодара на пересечении Красной и Карасунской. Главная особенность формата — здесь платят за время пребывания, а не за каждый заказ. Пространство рассчитано на долгие встречи и вечеринки: нет строгого дресс-кода и фейсконтроля, регулярно проходят концерты и музыкальные мероприятия. Что в меню? Острые крылья — 350 рублей;Сэндвич с говядиной и соусом блю-чиз — 450 рублей;Утка с ананасами с цветами и микрозеленью — 420 рублей;Куриный шницель — 440 рублей;Салат с ростбифом — 380 рублей. Адрес: улица Карасунская, 78. Время работы: с 20:00 до 06:00. 321 Club Мясной ресторан от Novikov Group и Family Garden, открывшийся на Красной, 176 в июле 2026 года. Формат здесь такой: мясо, открытый огонь, дым и американский барбекю с мексиканскими акцентами. Сам ресторан называет себя реберной, причем именно ребра быка и поросенка вынесены в центр концепции. За кухню отвечает бренд-шеф Рустам Самедов. Ребра здесь сначала маринуют и томят, а затем доводят на огне. Название 321 тоже не случайное. Оно отсылает к трем вариантам прожарки: 3 — medium, 2 — medium rare, 1 — rare. Кроме стейков и ребер, здесь готовят бургеры, брискет, копченую форель, курицу, овощи на гриле и римскую пиццу. Что в меню? BBQ-смэш-бургер — 950 рублей;Свиные ребра Texas BBQ — 950 рублей;Говяжьи ребра в с разными соусами — 1900 рублей. Адрес: улица Красная, 176. Время работы: с 10:00 до 00:00. «Выход» Одно из тех мест Краснодара, которые проще один раз увидеть, чем объяснять словами. Он находится на Красноармейской, причем сам бар устроили прямо в стенах старого дома и во дворе с сохранившимися руинами. Создатели превратили заброшенное пространство в летний руин-бар с очень необычной задумкой. Тут можно попробовать креветки темпура, салат с телятиной, закуски и другие блюда, которые можно взять к напиткам. Отдельно в отзывах отмечают настойки и коктейли. Адрес: улица Красноармейская, 45; Время работы: среда, четверг и воскресенье — с 16:00 до 00:00. С пятницы по субботу — с 16:00 до 02:00. Cataleya Cataleya — ресторан Сергея Галицкого в Парке облаков. Само название связано с каттлеей — яркой тропической орхидеей. Заведение сильно напоминает ботанический павильон или сад. На первом этаже между столами стоят живые растения, а цветочный декор поднимается вверх — к стенам, потолку и балконам. Из-за прозрачного купола внутри много естественного света. В основе кухни — идея функционального питания. Меню разрабатывали шеф-повара вместе с нутрициологами. При этом есть и блюда для тех, кто хочет сытно пообедать — стейки, мясо, рыба, морепродукты, паста, необычные десерты и авторские напитки. Что в меню? Филе тунца с кремом из брокколи — 890 рублей;Стейк из мраморной говядины — 1590 рублей;Дутая лепешка из теста фило с зеленью и фетой — 930 рублей;Сэндвич с пастрами — 690 рублей. Адрес: Парк облаков, ресторан находится рядом с фонтаном «Ротонда», в «Кроличьей норе». Время работы: с 11:00 до 23:00 ежедневно. Monmart Это новый лаунж-бар под огромным фонтаном в Парке облаков. Главная фишка этого заведения Сергея Галицкого — терраса у воды, где можно отдохнуть под успокаивающий шум стекающих сверху струй. В меню — закуски, салаты и десерты. На летней террасе минимальная сумма заказа — 1500 рублей (в зале ограничений нет). В пляжной одежде не пустят, действует дресс-код. Детского меню и кресел тоже нет, заведение нацелено на взрослую аудиторию. Что в меню? Тартар из тунца с авокадо и розовыми томатами — 590 рублей;Запеченный баклажан в соусе из миндального молока — 550 рублей;Разные виды тако — от 590 до 1150 рублей;Хрустящие каннеллони с тигровыми креветками — 490 рублей;Сырные шарики с трюфельным медом — 590 рублей. Адрес: Парк облаков, самый высокий холм, который видно со стороны парковки. Наверху находится фонтан «Отражение облаков», а внизу — ресторан. Время работы: с 12:00 до 00:00 (по выходным с 10:00 до 00:00). Eat Beat Заведение выполнено в эстетике американских 1980-х и пока находится в режиме технического открытия. Eat Beat расположился рядом с красным водным каньоном. В оформлении сделали ставку на насыщенные красные, желтые и зеленые оттенки, а из панорамных окон открывается красивый вид. Меню объединяет сразу несколько направлений: паназиатскую, американскую и средиземноморскую кухни. В среднем один гость потратит около 1500 рублей, если заказать основное блюдо и напиток. Что в меню? БитБургер с брискетом — 790 рублей;(Говядина, коул‑слоу, томаты, соус сырный, кетчуп, трюфельный демиглас).Чикен‑дог — 540 рублей;(Колбаска куриная, огурцы малосольные, соус айоли, пармезан, лук зеленый).Крылышки BBQ — 690 рублей;Том-ям с морепродуктами — 790 рублей;(Мидии, креветки, кальмар, рис, шампиньоны, вешенки, томаты).Мидии в соусе том-ям — 990 рублей. Адрес: Парк облаков, находится прямо у водного каньона. Время работы: с 10:00 до 23:00 ежедневно. Напомним, в начале лета в Геленджике открылся винный город «Белый мыс». Это большая современная территория, где есть рестораны, музей, дегустационные залы, энотека и много мест для отдыха. В этом материале 93.RU рассказывают, стоит ли туда ехать.