Два ресторана и бар Краснодара попали в список лучших заведений юга России. А какие еще?

В Сочи вечером 5 октября прошла седьмая церемония вручения наград ресторанной премии Wheretoeat South 2024. В итоге топ-10 лучших ресторанов юга России 2024 года выглядит так: «Винотеррия», Новороссийск;«Баран-Рапан», Сочи;Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону;La Fabbrica, Ростов-на-Дону;Co-Co Chalet, Сочи, Красная Поляна;Ryotei, Краснодар;Mamai-Cale, Сочи;«Яблоки Печем», Сочи, Красная Поляна;Red Fox, Сочи, Красная Поляна;«Угли-Угли», Краснодар. Шеф-поваром года на премии Wheretoeat Юг-2024 стал Олег Колисниченко из ресторана La Fabbrica. Лучшим сомелье признали Сергея Подпорина из Leo Wine & Kitchen. Оба заведения находятся в Ростове-на-Дону. Как и год назад, в специальной номинации «Выбор СМИ» победил ресторан «Винотеррия». Бар года — краснодарский «Детектив, где вы?». Он взял эту награду второй год подряд. Официантом года выбрали Владислава Максимова из «Винотеррии». В спецноминации «Выбор Купера» победило Бистро «Гаврош» из Ростова-на-Дону. Также на церемонии впервые выбрали «Кондитера года» на юге России. Им стала Людмила Беспалова из ресторана Co-co Chalet в Сочи. Рестораном с лучшей пивной картой стал «Мясной синдикат» из Сочи. Независимую премию Wheretoeat учредила ассоциация гастрономических журналистов. Списки ежегодно формируют по итогам тайного голосования экспертов, в число которых входят профессионалы ресторанного и винного бизнеса и авторитетные журналисты из специализированной прессы. Напомним, до этого на сайте Wheretoeat опубликовали лонг-лист лучших заведений юга, где был 231 ресторан, в том числе 41 из Краснодара. В шорт-лист попали 12 заведений города. В прошлом году по итогам премии всего два краснодарских заведения попали в топ-10 победителей. Ресторан «Угли-угли», которым владеет шеф-повар Андрей Матюха, занял второе место, а ресторан Cafe Krasnodar, который находится в Парке Галицкого, расположился на 10-м месте.