В Краснодаре пройдет трехдневный кофейный фестиваль «Песок». Что там будет?

С 6 по 8 ноября в Краснодаре пройдет кофейный фестиваль «Песок». На три дня площадкой для него станет Дом книги на улице Красной, 43. Официальное открытие запланировано на 10:00.

В программе — два конкурсных трека (соревнования), лекторий, детские мастер-классы и фотовыставка. На площадке также будут работать стенды с кофе, зерном, оборудованием, книгами и аксессуарами. Для гостей организуют кофейную стойку и закуски.

Главным событием станет конкурсный трек «Джезва». Отборочные этапы пройдут 6 и 7 ноября, а 8 ноября состоится финал. В этот же день пройдет второй трек — «Кофе и алкоголь».

В лектории будут говорить о приготовлении кофе, воде и вкусе напитка, кофейнях и профильных конкурсах. Среди тем — современная турка, необычные напитки из книг, сочетание кофе и парфюма, кофе в искусстве и подача кофе в джезве с вином.

Для детей студия «Базилика» проведет мастер-классы по изготовлению гирлянд, рисованию кофе и созданию кофейных обвесов. Количество мест ограничено, участие — на донатной основе.

В течение всего фестиваля в Доме книги будет работать фотовыставка. Вход на нее тоже свободный.

6 ноября

• 10:00 — открытие фестиваля;

• 10:00–19:00 — отборочные конкурса «Джезва»;

• 11:30 — лекция «Современная турка — как она может удивлять»;

• 13:30 — «Не пытайтесь это сварить. Самые странные, уютные и опасные напитки из книг»;

• 15:00 — «Спешалти кофе как норма. Влияние воды на вкус кофе»;

• 17:00 — «Как открыть кофейню по франшизе».

7 ноября

• 10:00–19:00 — второй день отборочных «Джезвы»;

• 11:30 — «Как организовать профильные конкурсы: подводные камни и бонусы»;

• 13:30 — «Дуэль ароматов: кофе и парфюм»;

• 15:30 — «Кофе в искусстве»;

• 17:00 — «Кофе в джезве: подача и презентация с вином».

8 ноября

• 10:00–19:00 — финал конкурса «Джезва» и трек «Кофе и алкоголь»;

• 19:00 — официальное закрытие фестиваля.

Детские мастер-классы 6 и 7 ноября начнутся в 11:00, 13:00 и 16:00. 8 ноября их проведут в 11:00, 13:00 и 17:30. Официальное закрытие фестиваля — 8 ноября в 19:00.