В Краснодаре стартовал кофе-хоппинг

В Краснодаре 1 декабря стартовал новогодний сезон кофе-хоппинга от проекта Green Door. Простыми словами, для жителей и гостей крайцентра подготовили маршрут по пяти кофейням города, где приготовят специальный напиток, который поможет лучше понять вкусы юга.«Мы задумали шалость: объединили любимые локальные кофейные проекты, приготовили спешл-напитки и даже создали небольшой путеводитель по кофейному маршруту! 5 локальных проектов, 5 роскошных напитков, 5 (на самом деле больше) интересных историй… Одна большая любовь к Краснодару и кофе», — рассказали авторы кофе-хоппинга.Акция продлится до 11 января. Не принципиально, с какой кофейни начнется ваше путешествие. В первом месте после покупки напитка вам выдадут карточку участника, в которой нужно проставить отметки в каждой точке кофе-хоппинга, а также собрать все страницы путеводителя.Какие кофейни участвуют и что там попробовать?Бистро «Дача». Красная, 206 — «Красный сбитень» с мандарином, клюквой, сливовым концентратом, душистым перцем и майским медом;Yankee Sierra. Гимназическая, 65 — «На балконе гостиницы централь», это какао с чернично-вишневым соусом и духом екатеринодарской интеллигенции;Booker Coffee. Октябрьская, 91 — «Станичный штрудель», это раф с яблочным пюре из сортов трех яблок с добавлением корицы, мускатного ореха и халвы с Сенного рынка;Larriping. Северная, 281 — «Променад», это аэрикано (или капучино без молока) с фейхоа, бобами тонка и сахарной ватой;«Тепло», Красная, 204 и Коммунаров, 268B — «Карта спелых улиц», это черный кофе с темным виноградом и сырной сливочной пеной с копченой грушей, сверху посыпка из какао и мускатного ореха. Кофе-хоппинг — это аналог уже известного многим бар-хоппинга, суть которого в том, что люди последовательно выпивают в нескольких заведениях. Хоппинг в переводе с английского «прыгание» Ранее бренд-шеф винного города в Геленджике рассказал 93.RU о лучших заведениях южной кухни, среди них есть также краснодарский ресторан шеф-повара Андрея Матюхи.