В краснодарском Парке облаков открылся ресторан Сергея Галицкого — видео и фото новой локации

В парке «Краснодар» на ноябрьских праздничных выходных открылось новое заведение Amavi. Ресторан находится в Парке Облаков в здании, спрятанном в холме, перед Кроличьей норой.

Amavi (в переводе с итальянского — «я полюбил») — это ресторан средиземноморской кухни, который работает с 12:00 до 00:00. Интерьер выдержан в зеленых, золотых и мягко-фиолетовых цветах.

В меню, например, в качестве основных блюд представлены:

• сибас по-средиземноморски (1,2 тысячи рублей за 210 граммов);

• дорада по-сицилийски (1,1 тысячи рублей за 170 граммов);

• форель со шпинатом (1,4 тысячи рублей за 210 граммов);

• осьминог в соусе ромеско (1,8 тысячи рублей за 180 граммов).

Самые дорогие позиции в меню основных блюд:

• томленые говяжьи ребра (4,8 тысячи рублей за 1,1 килограмма);

• плато морепродуктов (5,5 тысячи за 570 граммов), в которое входят лангустины, креветки, кальмар, форель и осьминог.

Самые бюджетные:

• куриное филе с сыром и шпинатом (790 рублей за 310 граммов);

• говяжья котлета с яйцом пашот (890 рублей за 310 граммов).

«Порции довольно большие, все фотогенично и ярко. Ризотто очень яркое и насыщенное, тартар тоже — вкус мяса не перебит, но и не пресный. Нам в целом все понравилось, но десерты — „вау“!» — рассказали авторы телеграм-канала «Краснодарская Щука», которые уже успели посетить новое место.

На карте ниже мы показали, как дойти до нового ресторана от парковки вдоль дублера улицы Тихорецкой. Заведение находится за рестораном в форме планеты, который еще не открылся.

Ранее 93.RU писали, что в центре Краснодара спустя 4 года завершилась реставрация исторического особняка на улице Красной напротив отеля «Марриотт». В конце XIX века здесь находилось женское училище. Сейчас в здании открыли ресторан «Пять традиций» с акцентом на южную кухню и историю Екатеринодара. Отремонтировал особняк за свои деньги Дмитрий Гредин, владелец известного в Краснодаре ресторана-музея «Станъ» и нового заведения «Пять традиций».

Также недавно в Краснодаре открылся новый проект от известного краснодарского шеф-повара Андрея Матюхи. В заведении «Цыпа Цып» в ТК «Центр города» готовят курицу по рецептам со всего мира.