Аналог KFC от Матюхи и бар с витражом. 5 новых заведений Краснодара, которые стоит посетить

В гастрожизни Краснодара традиционно весной случаются перемены — открывается немало новых заведений. 93.RU посмотрел, какие места появились в городе в последние месяцы, и собрал 5 ресторанов и баров с оригинальной концепцией, которые интересно посетить.

Ресторан русской кухни открылся в конце марта в доходном доме 1908 года, который возвел торговец табаком Панайот Акритас. В заведении высокие потолки, авторские росписи в русском народном стиле, старинные наличники и ставни из усадеб. Дополняют интерьер хрустальные люстры и красный бар.

«Меню от шеф-повара объединяет исторические рецепты, советские застольные хиты и авторскую классику из локальных продуктов», — говорится на сайте ресторана.

• Пельмени с икрой из грибов — 850 рублей;

• борщ с уткой — 700 рублей;

• королевская ватрушка с крыжовником — 750 рублей;

• винегрет с грибами и моченой черешней — 650 рублей;

• груздь таежный с луком и сметаной — 480 рублей;

• жареные перепела с картофельным пюре — 1250 рублей;

• волжская уха — 900 рублей.

Адрес: Кирова, 131.

Необычное заведение, которое работает 24 часа в сутки, открылось в конце февраля. Днем здесь можно выпить кофе, а вечером — пиво или коктейль. В меню есть завтраки, закуски, паста, салаты, пицца. По выходным здесь проводят квизы, стендапы, тематические вечеринки и концерты.

• Капучино и латте — от 180 рублей;

• раф — от 200 рублей;

• банановый какао — от 250 рублей;

• тоник «Вишня-маракуйя» — 330 рублей;

• картошка фри — 180 рублей;

• салат с баклажанами — 350 рублей;

• паста «Карбонара» — 450 рублей;

• пицца мясная — 700 рублей.

Адрес: Красная, 72.

Семейная итальянская остерия «от бабушки Розы», которая открылась в конце апреля на месте «Сан Ремо». В интерьере встречается старинная мебель, а акцент сделан на красном цвете. По задумке — это часть виллы той самой бабушки Розы в пригороде Флоренции. У ресторана есть свой уютный летник и сразу две детских комнаты.

• Брускетта с ростбифом, майо из копченого перца и медленными томатами — 590 рублей;

• салат с руколой и лососем — 770 рублей;

• римская пицца с морепродуктами — 850 рублей;

• итальянский суп с томленой говядиной — 690 рублей;

• равиоли с лесными грибами — 630 рублей;

• сахалинский гребешок с томатами и необутой — 1190 рублей.

Адрес: Буденного, 129 (ЖК «Центральный»).

В начале мая открылся новый бар от создателей «Бар видеосалон закрыт», «Сержант Пеппер» и «Бюро дезинформации». Концепция заведения связана со старорусским стилем и народными сказками, это отражено в деревянных стульях, росписях на стенах и музыкальном сопровождении. Особенного внимания заслуживает советский витраж, привезенный в Краснодар из Москвы.

• Коктейли («Перо Жар-птицы» или «Игла кощея») — 700 рублей;

• настойки («Гречка с молоком» или «Репа-щавель») — 250 рублей;

• безалкогольные коктейли («Гуси-лебеди» или «Кисельные берега») — 500 рублей;

• огненный форшмак из быка — 600 рублей;

• сельдь тяпаная — 500 рублей;

• печенки с икрой щуки — 500 рублей.

Адрес: Карасунская, 81.

Новый проект от известного шеф-повара Андрея Матюхи. Заведение «Цыпа Цып» открылось только в начале мая в «Центре города». Некоторые уже называют его аналогом KFC по-краснодарски. Интерьер также напоминает привычные нам рестораны быстрого питания — много небольших столиков, диванчики, стойка для приема заказов. В меню — блюда из курицы, приготовленные по рецептам разных стран.

• Цыпа по-пекински с блинами — 610 рублей;

• кебаб из цыпы — 270 рублей;

• вантоны жареные с соусом — 280 рублей;

• крылышки — 270 рублей;

• цыпа «Пармеджано» — 510 рублей;

• том кха с тайской цыпой — 659 рублей;

• тако с цыпой — 350 рублей.

Адрес: Красная, 176к5.

Ранее 93.RU рассказал, какие два заведения Краснодара попали в топ-100 лучших в России.