«Всё дорожает, только жизнь дешевеет». На каких продуктах экономят краснодарцы?

«Всё подорожало» — фраза, которую можно нередко услышать в магазинах. Цены на продукты растут, а вот зарплаты… Ранее 93.RU писали, что сильнее всего с ноября по декабрь подорожали сливочное масло и творог — на 15%. Более того, эксперты уверяют, что перед Новым годом вырастут в цене популярные ингредиенты праздничных салатов: картофель, свекла, лук и яйца. 93.RU решили узнать, на каких продуктах экономят краснодарцы и от каких товаров отказались в последнее время. Для этого вечером выходного дня, когда многие закупаются на неделю, мы поговорили с людьми в популярных магазинах федеральной сети. Говядина, индейка и рыба — непозволительная роскошь Внимательнее всего на цены смотрят люди старшего возраста. С мизерными пенсиями, по их словам, приходится забыть о многих продуктах. — Пенсионеры отказываются от многих товаров, потому что цены сильно поднялись, покупают только элементарные вещи — хлеб, молоко. А молочка очень дорогая, поэтому либо маленькую бутылочку выбирают, или через раз берут, — говорит 53-летняя Наталья, она соцработник и в магазин пришла, чтобы купить товары по списку и отнести людям. — Если раньше они могли позволить себе рыбу, то теперь не берут, просто денег не хватает. Многое на лекарство уходит, они тоже подорожали, а средняя пенсия 14-15 тысяч рублей. Сама я тоже присматриваюсь к ценам. Сейчас мясная продукция стала очень дорогой: говядину не беру, индейку тоже, хотя она считается диетическим продуктом, это очень дорого. Стараюсь брать продукты по скидкам. Многие что-то убирают из рациона, потому что нет возможности купить. — Я помню, когда еще всё было дешево, и мы всё покупали. Получала 150-180 рублей, инженером работала. А сейчас… В основном покупаю курицу, говядину не могу себе позволить, — рассказывает 74-летняя Светлана в отделе с консервами. — Если нормальные консервы, то они стоят заоблачных денег, а такие… Пишут лосось, а там и нет его. Но страдают от цен на мясо не только пенсионеры, но и молодые родители около 30 лет. — Раньше мы могли позволить себе взять индейку, красную рыбу, немного, пару стейков, но последний год мы не можем себе этого позволить. И вообще, все продукты очень дорогие. Вот на днях муж пришел с магазина, и нет 4000 рублей, а там даже мяса не было. По мелочи возьмешь, печенье, хлеб, кефир ребенку… И так с этих мелочей складывается огромная сумма. До меня никак не доходит, что всё настолько дорогое. Я не знаю, сколько сейчас нужно зарабатывать, чтобы жить нормально. Стараемся экономить и брать по минимуму, ту же молочку или фрукты. Но о клубнике зимой и речи не идет, — рассказывает 31-летняя Марина. Молоко, яйца и масло берут реже — Молоко в последнее время подорожало, а так… Мясо я редко беру, а если и покупаю, то беру побольше, чтобы надолго хватило. Если беру продуктов, чтобы приготовить ужин, — это 600-700 рублей, — говорит 20-летний Олег, рассматривая ценники на курицу и свинину. — Я каждый день практически замечаю рост цен, — подмечает мужчина, проверяя целостность яиц в лотке. — Начнем с бензина: он поднимается в цене, логистика дорожает, а, значит, и продукты тоже. Всё дорожает, только жизнь дешевеет. — Мы масло сливочное и яйца стали меньше покупать, а из мясного только курицу едим, — говорит 54-летняя Людмила, в магазине она выбирала товары вместе с мужем. Икры на новогоднем столе не будет Говоря о праздновании Нового года, некоторые краснодарцы отмечали, что будут готовить меньше салатов, но большинство наших собеседников рассказали, что точно откажутся от икры, слишком высокие цены. Ранее 93.RU писали, что на рынке килограмм икры горбуши или кеты стоит около 10 000 рублей. — Экономим почти на всём. Перестали покупать говядину, сами понимаете, какие цены. На новогоднем столе в этом году точно от икры откажемся, и рыбу сама засолю, — говорит 59-летняя Елена. — Мы еще не стали прям экономить, но стали отслеживать цены, а они растут как на дрожжах. Взять то же сливочное масло. А так… Всё по-разному. К ценам на яйца уже привыкли. Бытовая химия сильно подорожала, — рассказывает 29-летняя Светлана. — В этом году я впервые задумалась, стоит ли покупать красную икру, потому что ценник завышен. — Мы заранее отслеживаем акционные позиции и кешбэки, — дополняет Светлану ее 30-летний муж Максим. — Зарабатываем мы нормально, но всё равно стали заранее планировать траты, а не так, что пришел и импульсивно всего накупил. В месяц на еду уходит около 50 тысяч рублей, это считая продукты домой и обеды в рабочее время. Что хочется, то и покупаем При этом 93.RU встретились покупатели, которые не экономят на продуктах и особо не чувствуют на своем бюджете подорожание товаров. К слову, траты на еду у людей сильно разнятся от 10 до 35 тысяч рублей в месяц и больше. — Мы ни на чем не экономим. Просто покупаем и всё. Максимум, что мы заметили — это подорожал кофе в кафетериях, — говорит, улыбаясь, молодая супружеская пара. — Товары в цене все выросли. Но чтобы прям экономить… Не знаю. Вроде, что хочется, то и покупаем. Колбасы и сосиски совсем не ем. Из мяса — только курицу беру, — рассказала 44-летняя Елена. — В среднем в месяц на продукты уходит 10-15 тысяч рублей. — Экономить не стал, но смотрю, чтобы со скидкой были товары. В месяц на продукты уходит около 35 тысяч, но это на семью, — рассказал 52-летний Виталий. — Из моей корзины ничего не пропало. Выбираю по соотношению цены и качества. Конечно, замечаем, что цены растут, но подстраиваемся. Не надо копить, надо тратить здесь и сейчас, — считает 47-летняя Елена. Ранее 93.RU писали, что в Краснодаре самая дорогая в стране продуктовая корзина — 4865 рублей. Для сравнения, в Москве — 4471 рубль.