Виноваты санкции или дело в жадности? Почему дорожают наши тепличные овощи — разбираем с экономистами

Когда дорожают зарубежные фрукты, это кажется понятным из-за трат на доставку через границы. А вот повышение цен на овощи из местных теплиц и соседних регионов вызывает у покупателей недоумение и даже возмущение. Что влияет на цену тепличных овощей, из-за чего они дорожают и почему некоторые из них стоят неприлично много? Наши коллеги из 59.RU разбирались вместе с двумя кандидатами экономических наук — доцентом, деканом факультета экономики и информационных технологий Пермского ГАТУ Ольгой Тупицыной и доцентом ПГНИУ, заведующей лабораторией R&D Marketing.LAB Евгенией Керзиной.