Рестораны из Краснодара вышли в финал престижной премии: какие?

Несколько ресторанов Краснодара прошли в финал премии Russian Hospitality Awards. Это ежегодная премия и церемония награждения лучших отелей и ресторанов России. Всего в этом году там 518 заведений и 56 городов страны.

В этом году в номинацию «Лучший ресторан высокой кухни» попал ресторан Ryotei, который находится в Японском саду. Среди финалистов в этой категории столичные SAVVA и «Белуга», Yale из Нижнего Новгорода и Chateau de Talu (Геленджик).

В номинации «Лучшая винная программа в ресторане» в финал вышли Cafe Krasnodar и «Баран-Рапан» (Сочи). Также за победу будут бороться «Миллионка» (Владивосток), Wine Kitchen (Ялта), Riesling Boyz (Москва).

Среди лучших кофеен в финал попали краснодарские Yiayia и Kissaten. В этой номинации также Natura (Москва), Sample Coffee (Ростов-на-Дону), «Горячие Приветы» (Магнитогорск).

В номинацию «Лучший интерьер» попало заведение LINO Italiano Bistro в Сочи. Среди финалистов «Лучшего проекта-легенды» — ресторан-музей «Станъ» (Краснодар). Лучшим рестораном европейской кухни могут признать «Море» (Сочи), рыбным — Fishka (Краснодар).

В финал «Лучшего семейного ресторана» вышел Trattoria Fettuccine (Сочи). За лучший сервис в список попал Brunello (Сочи).

На первом этапе премии отсеяли 20% ресторанов по рейтингу. Затем еще по 40% не прошли дальше по оценкам презентаций жюри и проверки «тайными гостями». Церемония награждения пройдет 16 марта — тогда и станут известны победители.