17 ресторанов Краснодара вошли в список лучших заведений России. Где их найти?

Оргкомитет Национальной ресторанной премии WhereToEat опубликовал лонг-лист лучших ресторанов России на 2025 год. В список вошли заведения из Краснодара, Сочи, Новороссийска, Анапы и Геленджика.

Краевая столица представлена в лонг-листе 17 заведениями:

• Ave Bistro (улица Чапаева, 82/1);

• «Катенька-Катюша» (улица Красная, 16);

• «Кубана Тоскана» (улица Пашковская, 84);

• Cafe Krasnodar (улица Разведчика Леонова, 4);

• Central Park 22 (улица Чапаева, 86);

• Ryotei (улица Разведчика Леонова, 7А);

• CLAVIS (улица Красная, 41);

• CouCou bistro (улица Красная, 108);

• Dom De Marque (улица Гимназическая, 57);

• «Птичка-Невеличка» (улица Красная, 133А);

• The Great Kraken (улица Красных Партизан, 134);

• «The Печь» (улица Ленина, 38);

• Tori Ramen (улица Красная, 174/3);

• Yiayia (улица Кондратенко, 14);

• Томми Lee (улица Кубанская Набережная, 1);

• «Архитектор» (улица Красная, 118);

• «Угли-Угли» (улица Тургенева, 126/1).

Отметим, что в 2024 году 12 краснодарских ресторанов вошли в финальный список лучших заведений России, а в 2023 году таких было 13.

Сочи представлен самым обширным списком — 29 ресторанов, что отражает его популярность как туристического и гастрономического центра:

• «Горыныч»;

• «Гостидзе»;

• «Гуси»;

• «Дублин»;

• «Pho Ханой»;

• PINE;

• Red Fox;

• «Магадан»;

• Rezzo;

• «Морской»;

• «Моя Звезда»;

• Co-Co Chalet;

• «Мясной Синдикат»;

• D.O.M;

• «Плакучая Ива»;

• Kaf-Kas;

• «Альпинисты»;

• «У рыбака»;

• Lino;

• «Баран-Рапан»;

• «Хинкальный двор»;

• Loona;

• «Брунелло»;

• «Чё? Харчо!»;

• «Черная Лисичка»;

• Mamai-Cale;

• «Гастробар Море»;

• Medusa;

• «Яблоки Печем».

Новороссийск представлен четырьмя заведениями:

• 1870 Abrau;

• «Неспешник»;

• «Вилла Роз»;

• «Винотеррия».

Анапа вошла в список с двумя ресторанами:

• «Крабец»;

• «Сад и Море».

Геленджик также представлен двумя заведениями:

• «Горыныч»;

• Chateau de Talu.

Национальная ресторанная премия WhereToEat (WTE) была учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов и с тех пор стала одним из самых авторитетных событий в ресторанной индустрии страны. Ежегодно премия составляет рейтинги лучших ресторанов в различных регионах России.

Итоговые списки формируются на основе тайного голосования, в котором участвует широкая коллегия экспертов. В нее входят профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее влиятельные представители специализированной прессы.

Лонг-лист — это первый этап премии, за которым последует отбор финалистов и объявление победителей.