![](https://n1s1.hsmedia.ru/d9/de/ab/d9deab3f8449fe19ea0a7fa8709d910f/656x492_1:5643_369cc148bc548cf47fa9e56b20c328e3@1280x960_0xDEAHd6uy_0826320547888705979.jpg.webp)
Жители России несколько недель жалуются на повышение цен на яйца. Это коснулось и Краснодарского края: сейчас десяток яиц в супермаркете стоит минимум 120 рублей. Портал 93.RU решил разобраться, что происходит с ценами и почему вообще появилась такая проблема.
Наценка не выше 10%
В пресс-службе администрации Краснодара порталу 93.RU рассказали, что яйца куриные первой и второй категории входят в перечень социально значимых продуктов питания. В городе обеспечивают контроль за исполнением распоряжения губернатора о стабилизации цен на отдельные виды продуктов.
В соответствии с документом, продавцам рекомендовали продавать социально значимые товары с наценкой не выше 10%. Управление цен и тарифов администрации Краснодара еженедельно мониторит цены на определенные категории товаров.
Так, с 10 января по 5 декабря 2023 года цены на яйца первой категории (С1) выросли на 41,55 рубля, или на 51,2% — с 81,15 рубля до 122,70 рубля за десяток. Яйца второй категории (С2) подорожали еще сильнее: на 43,03 рубля, или 63,7% — с 67,54 рубля до 110,57 рубля за десяток.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/86/04/bd/8604bdb6668583fea3fd4abc07455c36/656x492_1:5643_37f96e0dff82cb4a666deda256f6285e@1280x960_0xABWmhjrG_9433556354050922570.jpg.webp)
По данным администрации, продавцы соблюдают наценку в 10%. Сильно выросшая стоимость яиц говорит о том, что увеличились отпускные цены со стороны производителей. Такая ситуация не только в Краснодаре, но и почти во всех регионах России.
— Администрация города не вправе каким-либо образом влиять на формирование цен на продовольственные товары, а также ограничивать свободу экономической деятельности и конкуренцию на рынке товаров, — заявили в пресс-службе.
Министерство сельского хозяйства РФ уже разработало комплекс специальных мер, которые в ближайшее время реализуют для контроля за ценами.
Что у частников?
Краснодарцу Игорю 66 лет, он живет в небольшом частном доме под Краснодаром и держит кур для своих нужд. Мужчина не продает яйца, потому что их хватает только для своей семьи. Он рассказал редакции 93.RU, что летом в среднем куры несли по 8–9 яиц в день. Зимой количество сократилось в среднем до 5, иногда бывает даже меньше. При этом у пенсионера нет никакого оборудования: ни отопления, ни специальных ламп.
— Зимой меньше яиц, потому что стало холоднее, короче световой день. Но некритично. Я не думаю, что на больших птицефабриках стали меньше нестись, потому что у них есть всё оборудование. Такое повышение цен — что-то странное, похоже на искусственное, — поделился Игорь.
Мужчина согласен, что зимой себестоимость яиц растет, но всё равно не понимает цен в магазине.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/7d/f6/d5/7df6d5beec031ac9884eba9e6e251319/656x492_1:5643_1ce76812998aa3c8708e7ea5d2051a79@1280x960_0xhmH0zvCX_5137234454648820803.jpg.webp)
Частные продавцы говорят в один голос: виновата зима. Журналисты 93.RU поговорили с торговцами на Сенном рынке и небольших районных рынках. Многие из них считают, что цены всегда растут зимой, особенно перед Новым годом.
Один из продавцов объяснил, что зимой нужно отапливать помещения с птицей, а цены на электричество выросли. Во-вторых, необходимо дополнительно закупать корм, потому что зелени нет. Так как себестоимость яиц выросла, соответственно растут и цены в розничной продаже.
С этим согласны и другие продавцы, но некоторые находят и более масштабные причины. Одна женщина на рынке заявила, что помимо похолодания, проблема в том, что крупные фермы на Кубани выкупили московские инвесторы. Но правда это или нет — мы не знаем.
Так и сколько стоят яйца?
На рынке мы нашли домашние яйца от 150 до 200 рублей за десяток. За 170 рублей в одной точке даже предлагали большие двухжелтковые яйца.
В продуктовых магазинах чуть дешевле: в среднем по 120–140 рублей за десяток. Проблема еще в том, что, помимо высокой цены, яйца есть не везде. Например, их почти не было в одном из «Магнитов» и в нескольких точках на рынке.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/34/96/57/349657849436718f0ef32909d4715991/656x492_1:5643_6c267a1a405d8bfb6bdd2ae448c3a297@1280x960_0xhBzSrtxp_4791630783441457751.jpg.webp)
По данным Краснодарстата, 31 июля десяток яиц в Краснодаре в среднем стоил 89,17 рубля, а 27 ноября — уже 121,72 рубля. Если отследить по месяцам, то цены резко взлетели в октябре — до 100,56 рубля. Затем они плавно продолжили подниматься весь ноябрь и декабрь.
А еще мы заглянули в прошлогоднюю статистику. В сентябре 2022 года десяток яиц в среднем стоил 70,56 рубля, в декабре — 80,25 рубля. Действительно перед Новым годом этот продукт всегда дорожает. Однако в прошлом году рост был на 14%, в этом — почти на 50%.
На вопрос о том, почему нет яиц, некоторые продавцы начинают нервничать и разводить руками.
— Я не знаю, что вам на это сказать. У меня целый день все спрашивают: почему нет яиц, где яйца, почему так дорого. Откуда я знаю? Нет и всё. Уже на лоб пора табличку повесить, чтобы вопросы не задавали, — возмутилась женщина на рынке.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/7b/d7/3b/7bd73b6f8a610d5d0f933db406567828/960x1280_1:5643_2d478e668a671ad2e63e9fe0e738a93d@960x1280_0x8lz91P99_8937342125754992906.jpg.webp)
А вы заметили, что яйца стали дороже?