От семейного дела до главного игрока отрасли. Что известно о винодельне Сергея Галицкого

Главного бизнесмена Краснодара Сергея Галицкого жители знают как человека, который основал «Магнит», построил и продолжает расширять невероятный парк и воплотил мечту в жизнь — привел футбольный клуб «Краснодар» к титулу чемпиона России. Но также у Сергея Николаевича уже почти 10 лет есть собственная винодельня, расположенная под Анапой. Бизнес он ведет со своим полным тезкой — братом покойной жены Сергеем Николаевичем Галицким. Что известно о семейном винном бизнесе «Галицкий & Галицкий» — рассказывают 93.RU.

Идея создать винодельню принадлежит Сергею Галицкому-младшему. Изначально он хотел небольшой домик с виноградником на один гектар. Два года летал над Краснодарским краем на вертолете, и вот летом 2016-го его взгляд остановился над холмистым участком в районе станицы Гостагаевской у границ заказника «Красная Горка». Территория показалась ему идеальной.

Но это был вовсе не маленький участок, о котором мечтал Галицкий, а 200 гектаров земли. Ранее здесь было одно из крупных советских виноградных хозяйств. А после располагалась винодельня «Гостагай». В 2020 году юрлицо было ликвидировано.

«Так бывает у меня: хочу что-­то маленькое, а получается что-­то огромное. Пришел к Сергею и говорю: „Давай сделаем“. Он, ни секунды не колеблясь, согласил­ся. Если бы не он, мы бы с таким мас­штабом не справились», — рассказывал Галицкий-младший в интервью изданию «Татлер» в 2020 году.

Главным виноделом проекта стал Алексей Толстой — уроженец станицы Варениковской Крымского района и один из самых талантливых представителей отрасли, который в 2014-м стал лучшим виноделом России. Его мама долгие годы работала на местном винзаводе, и он пошел по ее стопам, хотя изначально этого не планировал, делая ставку на футбол. У Алексея есть также собственный проект — винодельня «Усадьба Маркотх» на склонах Маркотхского хребта.

«Сначала Алексей выступал для проекта в роли консультанта, приезжая на виноградники дважды в неделю. Сегодня он отдает проекту всё свое время и руководит всеми процессами на винограднике и винодельне», — говорится на сайте винодельни «Галицкий & Галицкий».

В октябре 2016-го началось восстановление виноградников — исследовали почвы, меняли формирование лозы, высаживали новые саженцы, привезенные из Франции, Италии и Сербии.

Попутно шла работа по поставке оборудования для будущей винодельни. К апрелю 2018 года, как говорят представители торговой марки, «ни на одном участке виноград больше не рос так, как прежде». В сентябре того же года был получен первый урожай.

«Наши виноградники выше, чем все окрестные терруары, наши склоны — одни из самых прохладных в России. Здесь можно делать очень серьезные минеральные белые и тонкие красные вина. У нас на общей сложности 200 га виноградник высажен на 68,5 га. Планируемая посадка максимум до 100 га», — рассказал Алексей Толстой в интервью винному журналу Simple Wine News в 2020 году.

Винодельню открыли в 20 минутах езды от виноградников  — в станице Варениковской, на родине винодела Толстого.

В 2019-м состоялась первая презентация вин в ресторане парка «Краснодар». Среди представленных сортов — Розе, Рислинг, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Cosaque («Казак») и самый капризный — Пино Нуар. В том же году винодельню посетил глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, который заявил, что «это серьезное вино».

В 2022-м на винодельне появились своя пасека и мёд. Так родились новые вина — айсвайн Генерал Мороз и Шардоне Акация. А в конце 2024-го выпустили первую партию игристых вин в трех стилях.

Уже многие годы продукция винодельни попадает в рейтинги лучших по стране. Так, осенью 2024 года журнал Simple Wine News опубликовал топ-10 вин по итогам дегустации экспертами более 650 образцов. Вино «Галицкий & Галицкий» заняло первое место.

Нет, сделать это не получится. Хотя еще в 2022 году Галицкий-младший делился планами по созданию туристических троп. Но для авторов проекта важнее всего — не навредить окружающей природе заказника.

«Наши виноградники отличаются тем, что находясь на них, ты испытываешь полное ощущение, что людей вокруг нет. А через полчаса — что и вовсе не было. Хочется подарить людям именно это чувство — единение с природой», — говорит Сергей в интервью, опубликованном в телеграм-канале винодельни.

В будущем семья также планирует построить винодельню рядом с виноградниками. Как говорит Галицкий-младший, производство в Варениковской пока «не архитектурная форма, на которой интересно побывать с точки зрения эстетики, а место, где мы создаем вино».

В мае 2025 года вино «Казак» оказалось в меню торжественного ужина в Кремле. В то же время стартовала подготовка к строительству собственных площадок на самой винодельне и в Москве, где находится офис компании.

Также в планах открытие винного бутика в центре Краснодара на улице Красной, 27, где в советские годы был кинотеатр «Кубань», а в начале 00-х работал ночной клуб Галицкого-старшего «Небеса». Собственником здания является компания Сергея Николаевича «Инвестстрой».

Торговый знак «Галицкий & Галицкий» принадлежит ООО «Русский терруар». Компанию основали в 2016 году в Краснодаре. Учредителями являются главный инвестор проекта — Сергей Галицкий-старший (51% доли) и руководитель винодельни — Сергей Галицкий-младший (49%). Основной вид деятельности — выращивание винограда. У компании есть действующая лицензия на продажу алкоголя от краевого департамента потребсферы.

С 2016 по 2022-й компания работала себе в убыток. Первым прибыльным годом стал 2023-й. Чистая прибыль составила 78 миллионов рублей. В 2024-м это значение выросло в пять раз — до 399,3 миллиона рублей. Доля доходов от реализации продукции составила 93%. В компании числится 56 работников, средняя зарплата по итогам 2024 года — около 98 тысяч рублей.

При этом в пояснениях к отчету о финансовых результатах говорится, что на деятельность винодельни в 2024 году продолжает оказывать влияние геополитическая обстановка и введенные против России санкции, при этом компания уверена в продолжении своей деятельности — не ожидается потерь на рынках сбыта, снабжения, существенных логистических сбоев и сокращения штата.

Ранее 93.RU собрали главное, что известно об открытии первого в мире винного города в Геленджике. Комплекс под названием «Белый мыс» станет местом, где будет одна из самых больших энотек с отечественным вином от 200 производителей.