
Обратная сторона работы в общепите
В Краснодаре много молодых ребят работают в сфере общепита и у каждого есть, что вспомнить — от неадекватных посетителей до отношения начальства и антисанитарии. Несколько краснодарцев согласились анонимно рассказать 93.RU о происходящем в заведениях города. Их истории мы собрали ниже.
— Однажды на кухне одного заведения мне делали пирсинг. И другому парню тоже. Не было абсолютно никакой стерилизации. Ещё в этом заведении все постоянно пили алкоголь (на той же самой кухне).
— Мне рассказывали, что в одной из точек ресторана в туалете родила женщина. А ещё там как-то раз был пожар, и на прилавке стоял заказ на доставку. Так вот, во время пожара какая-то женщина быстро забежала и забрала этот заказ, хотя это не она заказывала.
— В туалете для сотрудников кто-то сходил по-большому мимо унитаза. Никто так и не признался.
— Как-то раз в заведении, где я работала, перекрыли воду. Управляющая сказала, что мы продолжим работать, несмотря ни на что. Заказали несколько пятилитровых бутылок с водой. Мойщица сначала мыла посуду, просто выливая воду в раковину, а затем решила заткнуть слив и мыть посуду в грязной воде. Сделала она так, потому что вода слишком быстро уходила, а заказывать каждые десять минут новые бутылки было невыгодно заведению (оно не сильно большое, а хозяев сильно волновал бюджет). После увиденного я больше не ем в том заведении. В принципе перестала ходить в кафе.
— Один раз я выгребала очень много червей голыми руками из горшка с цветком в 8 утра перед первыми постоянниками.
— Однажды в заведение зашёл пьяный мужчина и пытался сделать мне предложение. Пришлось его выгнать.