Эксперты Регионального центра компетенций будут оптимизировать процессы производства сливочного масла 72,5% жирности.
— Кубань входит в топ регионов — лидеров по производству сливочного масла. Сегодня, в условиях импортозамещения, нам необходимо найти запасы прочности, которые помогают наращивать производство, становиться более устойчивыми, инвестировать и встраиваться в освободившиеся ниши, — сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
«Тбилисский маслосырзавод» работает в регионе с 1954 года. Ежегодно здесь производят около 1,7 тысячи тонн сыров, 3 тысячи тонн сметаны, более 600 тонн молока и 300 тонн сливочного масла.
Завод стал первым дипломантом краевой целевой программы «Качество», получил диплом Правительства РФ в номинации «Лучшее предприятие по качеству вырабатываемой продукции». Несколько ассортиментных позиций стали победителями конкурса «100 лучших товаров России».
На сегодняшний день в национальном проекте «Производительность труда» участвуют более 200 кубанских предприятий. К 2024 году в проект планируют вовлечь не менее 248 региональных организаций.
