В Краснодаре становится всё больше вегетарианцев

Для них открывают специальные магазины и кафе

Отказавшихся от мяса сейчас в Краснодаре около тысячи человек. Эксперты отмечают резкий рост интереса к вегетарианству. В крупных ресторанах города есть даже специальные меню из «не живых» блюд.

Летом 2013 для краснодарских сыроедов открывали экспериментальное кафе «Трава». Но оно быстро перешло в формат доставки готовой еды и уже к концу года закрылось. Работа вело-курьеров сейчас тоже «заморожена». По словам бизнесменов, это связано с маленьким количеством заказов. Зима - не сезон.

В городе были и другие проекты - магазины с вегетарианской едой, но они разорялись. Сейчас в Краснодаре можно купить такую еду только в одном месте. На ул. Восточно-Кругливкской открылся пока единственный магазин «необычных» продуктов. Здесь можно купить, например, органический шоколад и конфеты или национальные сладости из Дагестана и Испании. 95% этих товаров не обработаны термически. В обычном супермаркете такого не увидишь. Цены здесь, конечно, не маленькие, например 100 гр. шоколада стоит около 150 рублей.

Для продвинутых фанатов здорового питания работает интернет–магазин.

В конце февраля, в Краснодаре планируют открыть обучающие семинары и мастер-классы. На них профессионалы научат любого желающего, как правильно готовить вегетарианские блюда в домашних условиях, сообщает "dg-yug".