На Кубани сыграют кулинарную симфонию для мам

В Краснодарском крае с 1 по 16 ноября среди образовательных учреждений пройдет полуфинал краевого конкурса «Кулинарная симфония для мамы», приуроченного ко Дню Матери.

Соревноваться будут в шести номинациях:

• «красна изба пирогами» – выпечка из сдобного теста;

• «дары осени» – оригинально оформленная композиция из целых осенних ягод и фруктов;

• «кубанские разносолы» ;

• «эти теплые мамины руки» – печенье, пряники, пирожные, рогалики, хворосты, блины;

• Постное блюдо, приготовленное в традициях кубанской кухни;

• Фирменное блюдо – номинация для госучреждений общепита.

В Краснодаре этап конкурса начнется сегодня на третьем этаже ТРЦ «Галерея» в 14:00. Жюри учтет не только композицию и вкус блюд, но и оригинальность и следование традициям кубанской кухни, сообщает департамент образования и науки.

В полуфинале примут участие 61 учебное заведение, из них 53 – начального профессионального образования и восемь – среднего профессионального образования.

Финал конкурса «Кулинарная симфония для мамы» состоится 27 ноября, в нем поборются 20 лучших учебных заведений профессионального образования.