15 краснодарских заведений попали в шорт-лист ресторанной премии

Международная ресторанная премия Wheretoeat 23 сентября опубликовала шорт-лист заведений, которые претендуют на звание лучшего ресторана юга России. В списке 63 места, в том числе 15 — из Краснодара. Какие заведения Краснодара попали в число лучших? Ave Bistro — Чапаева, 82; средний чек — 3000 рублей; европейская, итальянская кухня.Bésame Mucho — Красная, 78; средний чек — 2500 рублей; европейская, испанская, французская, авторская кухня.Cafe Krasnodar — парк «Краснодар»; средний чек — 2000 рублей; европейская, русская, авторская кухня.«Джаз Кисса» — Кубанская набережная, 39; средний чек — 2000 рублей; азиатская, японская кухня.Cataleya — парк «Краснодар», а именно — Парк Облаков, «Кроличья Нора»; средний чек — 2500 рублей; европейская, вегетарианская кухня.CouCou Bistro — Красная, 108; средний чек — 2100 рублей; европейская кухня.Кубана Тоскана — Пашковская, 84; средний чек — 1200 рублей; европейская, итальянская кухня.Ristorante il Partisano — Красных Партизан, 557; средний чек — 2000 рублей; европейская, итальянская, средиземноморская кухня.«Птичка-Невеличка» — Красная, 133А; средний чек — 1200 рублей; смешанная, европейская, авторская кухня.The Great Kraken — Красных Партизан, 136; средний чек — 2000 рублей; паназиатская, японская, средиземноморская кухня.«Рётэй» — Японский сад парка «Краснодар»; средний чек — 2500 рублей; японская кухня;The Печь — Ленина, 38; средний чек — 1900 рублей; русская, авторская кухня.Yiayia — Николая Кондратенко, 14; средний чек — 2000 рублей; средиземноморская, греческая кухня.«Архитектор» — Красная, 118Б; средний чек — 3000 рублей; смешанная, европейская, паназиатская кухня.«Чик Чак» — Карасунская, 77/1; средний чек — 2000 рублей; израильская кухня. Напомним, что ранее премия Wheretoeat опубликовала лонг-лист заведений, в котором было 36 ресторанов Краснодара. Ранее 93.RU писали, что Cataleya — это новое заведение Сергея Галицкого, которое заполонило соцсети из-за своего необычного интерьера, напоминающего оранжерею. При этом к еде у посетителей остались вопросы. В свою очередь «Рётэй» в Японском саду в марте этого года попал в шорт-лист лучших заведений России вместе с рестораном известного краснодарского шеф-повара Андрея Матюхи «Угли-Угли». Но сейчас его нет в южном шорт-листе, из заведений Матюхи — только The Печь. Помимо основной номинации, есть специальные. Так, в 2026 году в шорт-лист лучших баров юга попали два из Краснодара — «Детектив, где вы?» и «ПетроВВодкин». «Детектив» уже три года подряд побеждал в этой номинации. В шорт-лист лучших шеф-поваров среди мужчин попал Андрей Солодин (Ave Bistro, CouCou Bistro, Nonna Rosa и «Центральная раковая»), среди женщин — Ариша Задунайская («Мадьяр») и Дарья Щетинина («ПетроВВодкин»). Финал премии состоится 28 сентября, тогда же будет объявлен победитель.