Краснодарцы стали чаще выбирать курицу вместо свинины для шашлыка

Краснодарцы стали реже выбирать свинину для шашлыков, хотя она всё ещё лидирует. В этом году её предпочитают 42% краснодарцев, тогда как в 2024 году этот показатель был выше — 46%. Эксперты заметили, что популярность свинины падает больше всего среди молодёжи. Зато курица набирает обороты: её выбирают 21% опрошенных в 2025 году против 11% (каждого девятого) в прошлом году. То есть, её стали любить почти в два раза больше. На третьем месте — баранина, её выбрали 13% в этом году, что вдвое больше, чем в 2024-м. Говядину предпочитают 10% (было 6%), а индейку — всего 3% (против 5% годом ранее). Другие виды мяса, вроде крольчатины или утки, назвали 2%, а не любят шашлыки вообще 5%. Мужчины чаще берут свинину и баранину, а женщины вдвое чаще выбирают курицу и индейку, хотя и у них свинина на первом месте. Среди людей старше 45 лет свинина остаётся фаворитом — её любит каждый второй, а баранину — 16%. Молодёжь до 35 лет больше тянется к курице (27%), согласно свежему опросу SuperJob. По данным управления мониторинга розничных цен и тарифов администрации Краснодара на 10 июня 2025 года, цены на мясо такие:баранина — 781 рублей/кг;говядина — 704 рублей/кг;свинина — 357 рублей/кг;куры — 237,5 рубля/кг.Курица оказалась самой дешёвой, что, вероятно, влияет на её выбор. Эксперты считают, что люди всё чаще смотрят на цену и здоровье, поэтому курица выигрывает у свинины. Ранее краснодарский врач рассказала, сколько можно съесть шашлыка, чтобы не было вредно для здоровья. Где поесть шашлык в Краснодаре — читайте на сайте.