Пасхальные куличи на Кубани подорожали на 17%

В Краснодарском крае значительно выросла стоимость традиционной пасхальной выпечки. По данным на февраль 2025 года, классический пасхальный кулич весом 1,1 кг обойдётся в 272,7 рубля, что на 16,89% дороже, чем в феврале 2024 года. Об этом пишет РБК-Краснодар со ссылкой на пресс-службу Южного главного управления Банка России. Классический рецепт кулича, используемый для расчётов, включает 250 г молока, 500 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 куриных яйца, 1,5 г соли и 125 г сухофруктов. Однако в этом году цены на некоторые ингредиенты существенно выросли, что и повлияло на итоговую стоимость выпечки. Самое значительное подорожание среди пасхальных изделий зафиксировано у творожной пасхи — её цена выросла на 19,9%. Теперь за изделие весом 0,9 килограмма придётся заплатить в среднем 467,3 рубля. Кулич на кефире весом 1,2 килограмма подорожал на 15,4% и стоит 268,4 рубля. Творожный кулич весом 1 килограмм обойдётся в 357,7 рубля, что на 9,9% больше, чем годом ранее. Единственным исключением стал кулич на растительном масле и воде: его цена, напротив, снизилась на 1,7% и составила 109,5 рубля за изделие весом 0,9 килограмма. Это, вероятно, связано с меньшей зависимостью рецепта от подорожавших молочных продуктов. «РИА Новости» со ссылкой на Центр стратегических разработок также опубликовало рейтинг регионов России по стоимости пасхального набора для семьи из четырёх человек, включающего кулич, яйца и творожную пасху. Самый доступный набор оказался в Мордовии — его цена составила 397 рублей. А вот на Чукотке за аналогичный набор придётся заплатить 847 рублей. Читайте на сайте — 8 рецептов вкуснейших куличей на Пасху в 2025 году.