41 ресторан Краснодара попал в число лучших заведений юга России

Эксперты независимой национальной премии Wheretoeat составили лонг-лист, собрав топовые рестораны юга России. Всего в списке 231 заведение, в том числе 41 из Краснодара. Уже в начале октября из этих мест выберут 30 самых лучших, а пока давайте посмотрим, какие рестораны высоко оценили эксперты. Рейтинги Wheretoeat ежегодно составляются по результатам тайного голосования экспертов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса. В списке из 41 заведения Краснодара есть те, кто вошел в южный топ-30 в прошлом году: «Угли-Угли» и The Печь шеф-повара Андрея Матюхи, Tori Ramen, владельцем которого является шеф-повар Олег Сычев, Кубана Toscana, где, по мнению многих краснодарцев, готовят одни из лучших пицц в городе, а также «Птичка Невеличка» от команды «ЧОткие рестораны» и два заведения парка «Краснодар» — Cafe Krasnodar и Ryotei. В лонг-лист также вошли как уже известные многим жителям рестораны, так и новые заведения, открывшиеся в 2023 и 2024 годах, например, итальянское AVE bistro от основателей Ava Team, бар и винная школа «Винология» от создателей «Алкотеки», ресторан византийской кухни Yiayia от команды ресторатора Рача Шамяна и паназиатский ресторан «Хаяо Унесённые Азией» с атмосферой мультфильмов Хаяо Миядзаки. Ниже публикуем полный список краснодарских заведений в алфавитном порядке, попавших в лонг-лист премии в 2024 году: AVE bistro, улица Чапаева, 82/1;Bellini, улица Гимназическая, 36/2;Cafe Krasnodar, улица Разведчика Леонова, 4, парк «Краснодар»;Clavis, улица Красная, 41;Coucou bistro, улица Красная, 108;Dom De Marque, улица Гимназическая, 57;Fishka, Кубанская Набережная, 44/46;Frank by Basta, улица Дальняя, 8, к. 1;Korean House, улица Монтажников, 1/1;La Vaca, улица Аэродромная, 13;Хинкали, улица Тургенева, 149/151;Ristorante il Partisano, улица Красных Партизан, 557;«Rodina южной кухни», улица Рашпилевская, 106а;Ryotei, улица Разведчика Леонова, 7, парк «Краснодар»;Set, Чапаева, 86;The Great Kraken, улица Красных Партизан, 134;The Печь, улица Ленина, 38;Tommy Lee, улица Кубанская Набережная, 1;Tori Ramen, улица Красная, 174;Villa Verde, улица Мира, 60;Yiayia, улица Николая Кондратенко, 14;Zanoza бар, улица Пушкина, 18;«Архитектор», улица Красная, 118;«Балерина и Бифштекс», улица Красная, 40;«Винология», Бабушкина, 295;«Гусь изакая-бар», Северная, 279;«Джимми Чу», улица Дальняя, 8, к. 1;«Духанъ», улица Красная, 15/1;«Катенька-Катюша», улица Красная, 16;«Клёво», улица Красная, 60;Кубана Toscana, улица Пашковская, 84;«Муссоны», улица Конгрессная, 20;«Птичка-Невеличка», улица Красная, 133/а;«Скотина», улица Суворова, 64;«Сыроварня», улица Красная, 60;«Сычуань», улица Дальняя, 4;«Угли-Угли», улица Тургенева, 126/1;«Фабрика вкуса», поселок Знаменский, улица Северная, 432;«Хаяо Унесённые Азией», улица Красная, 176/7.«Чо-чо», улица Дальняя, 41/1;«Южанин», Красная, 60.