Гусь-официант, книжное кафе и картины-десерты. 10 новых заведений Краснодара, где стоит побывать

В Краснодаре в 2023 году появилось немало ресторанов и кафе с уникальной атмосферой, куда стоит сходить. Тем более что в новогодние праздники у всех нас куда больше времени открыть для себя новые места, чем во время рабочих будней. Портал 93.RU собрал топ-10 заведений, где можно скрасить долгие выходные и попробовать оригинальные блюда. «#313 Небо и еда» Это большое гастрономическое пространство на третьем этаже второй очереди ТРЦ «Галерея Краснодар» открылось в феврале 2023 года. Здесь собрано больше 20 заведений с паназиатской, европейской и кавказской кухнями. Также можно попробовать алкогольные коктейли, морепродукты, десерты, боулы и смузи. Среди главных резидентов — «Том Ям», «Лаваш Таун», «Рыба и вино», «Анор-Анор» и другие. Здесь десятки посадочных мест, в том числе на диванах или около панорамных окон. Есть зона со сценой и большим экраном, где проходят выступления кавер-групп, вечеринки и детские мероприятия. До 7 января включительно здесь распланированы разные активности. Средний чек — 500–1000 рублей. Время работы: с воскресенья по четверг — с 10:00 до 22:00, в пятницу и субботу с 10:00 до 00:00. Адрес: Володи Головатого, 313. FRANKY WOOBAR Это кафе-бар открылось в апреле 2023 года. Главная особенность заведения — все блюда по 250 и 350 рублей. Здесь можно пообедать или прийти вечером с друзьями и потанцевать. В заведении проходят живые выступления музыкантов и певцов, а также показы фильмов. В меню — закуски (например, карпаччо из говядины или свежие овощи), салаты с креветками, тунцом или овощами (200–270 граммов), есть супы (гаспачо, солянка, суп-пюре и другое по 300 граммов), паста с креветками или курицей — 250 граммов, а еще пиццы по 30 сантиметров, роллы и десерты. И да, любое блюдо стоит 250–350 рублей, не больше. Такая же стоимость на алкогольные коктейли и вино. Средний чек — 600 рублей. Время работы: в будние дни — с 11:00 до 24:00, в выходные — с 11:00 до 01:00. Адрес: Красная, 90. «Рётэй» Ресторан открылся в начале апреля в Японском саду парка «Краснодар». Заведение уже заняло 18-е место среди лучших ресторанов юга России. Из панорамных окон можно увидеть большое озеро Оикэ. Интерьер выполнен в стиле сёин-дзукури («кабинетный стиль»). В меню — блюда японской кухни. Закуски от 450 рублей. Например, тофу с чука, эдамамэ или жареные креветки. Есть тартар от 850 рублей, салаты — от 690 рублей, супы — от 550 рублей, а также десерты — от 290 рублей, суши и роллы, 300–400 рублей за 100 граммов. Из напитков — авторские коктейли, крепкий алкоголь, пиво, японский джин, водка, а также лимонады, средняя цена 500–800 рублей. Те, кто бронируют здесь столик, получают QR-код на вход в сад без очередей. Но занять место лучше заранее, позвонив в ресторан. Средний чек — 1700 рублей. Время работы: с 09:00 до 23:00. Адрес: Разведчика Леонова, 7а. Casa Limone Итальянский ресторан в ТК «Центр города» открылся в июне 2023 года. Как отмечают владельцы, дизайн заведения выполнен в стиле острова Капри и «создает ощущение, что вы находитесь в лимонном саду». В меню — авторские блюда от шеф-повара Александра Пушкова, который был победителем проекта «Адская кухня» на телеканале «Пятница». Здесь есть закуски с форелью или сырами от 670 рублей. Брускетты и салаты — от 470 рублей, супы — от 420 рублей, а также горячее и пасты в среднем от 520 до 1200 рублей. Отдельно можно попробовать завтраки от 320 рублей. Кроме того, есть авторские коктейли по 600 рублей. Средний чек — 1500–1700 рублей. Время работы: с воскресенья по четверг с 09:00 до 23:00, в пятницу и субботу с 09:00 до 00:00. Адрес: Красная, 176/5. «Блажь» Заведение от создателей «Временного бара» открылось в конце августа 2023 года. Сами владельцы отмечают, что это не ресторан, а скорее уютное пространство, где можно попить кофе или вино, посетить дегустации, комедийные постановки и другие мероприятия, а еще интерьер заведения украшен десятками авторских картин, которые можно приобрести. В меню есть завтраки с омлетом, круассаном или брускеттой. Цены начинаются от 280 рублей. Есть также салаты — от 220 рублей, супы — от 240 рублей, паста — от 320 рублей и горячее, самое дешевое — тунец в сладком чили — 440 рублей. Из напитков — вино игристое, розовое, белое и красное — от 300 рублей за бокал, коктейли — от 350 рублей, кофе и лимонады — от 150 рублей. Среди интересного — чизкейк с картиной в золотой рамке сверху. Средний чек — 700–1000 рублей. Время работы: с 09:00 до 00:00. Адрес: Мира, 35. MOCHILAND Кафе-кондитерская в центре Краснодара открылась в конце августа этого года. Здесь можно попробовать японские моти. Это авторские пирожные из рисового теста и сливочного крема, которые готовят в Минеральных Водах. Интерьер заведения очень напоминает стилистику игрушечного Барбиленда. Например, столы, которые стоят внутри кафе, были напечатаны на 3D-принтере. В меню — моти самых разных вкусов — от арбуз-дыня до блю-чиза и лаванды. Стоимость — 250 рублей. Есть также барная карта с кофе, чаем, какао и безалкогольными коктейлями. Цены — от 180 до 280 рублей. Средний чек — 500 рублей. Время работы: с 10:00 до 22:00. Адрес: Мира, 35. GUSSI Ресторан одноименной сети открылся в Краснодаре в начале сентября. GUSSI также есть в Ялте и Адлере. Это заведение с авторской и русской кухней. В соцсетях ресторана говорится, что это место «сочетание эклектики, стимпанка и современного шика». Но самое интересное — один из работников — это гусь Эдуард. Его можно погладить и побеседовать за чашкой кофе (гусь не всегда выходит в зал к гостям, поэтому перед посещением лучше позвонить в заведение и уточнить, будет ли на месте Эдуард). В меню — закуски от 590 рублей, например эклер с лангустинами или паштет из гуся и соусом из кизила. Салаты — от 640 рублей, например оливье с камчатским крабом или салат с тигровыми креветками. Супы — от 490 рублей, фирменные блюда — от 1790 рублей, а также горячее, паста, овощи и десерты. Самое дешевое — пирожки — от 140 рублей. Есть также крепкие напитки, авторские коктейли и вина. Средняя цена — 500–700 рублей. Средний чек — 1700 рублей. Время работы: с воскресенья по четверг — с 12:00 до 24:00, в пятницу и субботу — 11:00 до 01:00. Адрес: Гимназическая, 30. Yiayia Эта неотаверна открылась в октябре недалеко от Городского сада, где готовят византийскую кухню: ближневосточные, кавказские, средиземноморские и греческие блюда. Большая часть из них приготовлена в печи и на мангале. Здесь два этажа, на первом есть детская зона, а у самого входа в ресторан можно взять кофе с собой. В новогодние праздники здесь проходят концерты. В меню — греческие сыры — 970 рублей, салаты — от 390 рублей, мезедес (закуски) — от 220 рублей, есть также супы от 420 рублей, паста от 690 рублей и горячие блюда, например стейк из пеленгаса с печеным картофелем за 970 рублей или осьминог на гриле за 1560 рублей. В винной карте неотаверны больше 100 наименований. Бокал стоит от 460 до 850 рублей. Также в меню есть безалкогольные напитки: кофе, чай, милкшейки и лимонады. Цены варьируются от 180 до 540 рублей. Средний чек — 1000–1500 рублей. Время работы: с 11:00 до 00:00. Адрес: Кондратенко, 14. «Раковая центральная» Открытие заведения в ЖК «Центральный» прошло в начале декабря. Это ресторан «с русской душой и гостеприимством». Есть зал с баром, где выступают музыканты и диджеи и ВИП-зал с большим экраном, где можно посмотреть спортивные трансляции. В меню — раки (стоимость зависит от сезона), креветки — от 850 рублей за 180 граммов, закуски, например, тарелка с салом или холодец — от 450 рублей, а еще супы от 390 рублей, пельмени — от 490 рублей (есть даже с щукой), салаты оливье или селедка под шубой с оригинальной подачей — от 350 рублей. Из напитков — соки, пиво (есть безалкогольное), вино, около 50 видов водки, джин и домашние настойки. Стоимость — от 120 рублей. Средний чек — 1700 рублей. Время работы: с воскресенья по четверг — с 12:00 до 00:00, в пятницу и субботу — с 12:00 до 01:00. Адрес: Буденного, 129. Booker Coffee Заведение открылось в конце декабря в Центральном микрорайоне. Это семейная кофейня, как говорят сами владельцы, «с атмосферой любимых книг и сериалов». Рядом со столиками располагаются полки с книгами и журналами по искусству, дизайну и истории, включая редкие экземпляры. Их можно почитать, ожидая свой заказ. В меню — чай — от 150 рублей, кофе — от 130 рублей, вафли и домашние сэндвичи от 280 рублей. Средний чек — 500 рублей. Время работы: в новогодние праздники (с 1 по 8 января) и выходные дни — с 09:00 до 21:00. В будние дни — с 07:00 до 21:00. Адрес: Октябрьская, 91.