Современный стадион, высокая кухня и сразу несколько отечественных звезд — кажется, что всё это часть большого мероприятия в городе-миллионнике, но на самом деле речь идет о ростовской глубинке.
Песчанокопское давно потеряло статус обычного российского села — уже несколько лет оно считается самым футбольным во всей стране. Теперь же оно претендует еще и на звание настоящего курорта. 2 июня здесь произошло по-настоящему грандиозное событие — открытие стильного парк-отеля. Почему выбрана именно такая локация и кто за этим стоит? Чтобы дать ответы на эти вопросы, отправились в парк-отель «Чайка».
Широкие поля, обычные придорожные заведения и невысокие домики — пока добираешься до места назначения, сложно представить, что всего в нескольких километрах располагается стильный оазис в виде мощного спортивного кластера.
Большое четырехэтажное здание с панорамными окнами и террасой смотрелось бы впечатляюще даже на фоне городского массива, но для Песчанокопского это настоящий фурор. Разорвать шаблоны и начинать развивать культурно-спортивную жизнь в селе решил бизнесмен, бывший футболист и владелец одноименного футбольного клуба Андрей Чайка.
По его словам, вопрос о локации парк-отеля решился уже давно. Песчанокопское — родина Андрея, где прошла значительная часть его жизни, началась футбольная карьера и появился знаменитый ФК «Чайка».
— После строительства поля с искусственным покрытием для Академии и реконструкции нашего стадиона, мне хотелось сделать в Песчанокопском что-то особенное, — признаётся Андрей Чайка. — Чтобы появился какой-то новый виток в развитии села и местные жители получили возможность видеть нечто большее, чем работа каждый день. Так возникла идея построить здесь этот отель. Сразу скажу, это история не про инвестиции. Построить отель в городе, конечно, проще. А сделать это в селе могут, наверное, только единицы. На сегодняшний день Песчанокопское считается самым футбольным селом в России. Теперь, уверен, станет еще и главным селом страны, где можно проводить хороший досуг.
Открытие парк-отеля началось с фуршета под аккомпанемент живой музыки. К назначенному времени территория была заполнена гостями. Среди них были те, кто трудился над проектом почти пять лет, а многие приехали в Песчанокопское впервые. Хоть мероприятие и задумывалось как неофициальное и больше домашнее, по традиции идейный вдохновитель проекта Андрей Чайка перерезал красную ленту и торжественно открыл отель.
— Мы видим только верхушку айсберга, но то, что зарыто под фундаментом, дорогого стоит, — делится Андрей Чайка. — Самое важное: парк-отель «Чайка» — это семейный проект, без поддержки моих родных и близких его бы не удалось реализовать. Спасибо моей семье за это, и добро пожаловать в наш родной дом.
В легкой и непринужденной обстановке все знакомились с новым парк-отелем «Чайка», наслаждаясь прохладительными напитками и авторскими закусками. Большой светлый зал с панорамными окнами стал отправной точкой экскурсии.
В парк-отеле «Чайка» созданы комфортные условия не только, чтобы жить, но и отдыхать, заниматься спортом и даже работать. В стенах 4-этажного здания расположились 33 комфортабельных номера, банкетный зал, фитнес-центр, 3 конференц-зала, ресторан и панорамный гастробар.
После знакомства с самим отелем генеральный директор ФК «Чайка» Максим Пономарев провел экскурсию по обновленному стадиону и рассказал, что он носит имя отца создателя клуба — трагически погибшего Ивана Платоновича Чайки.
— После реконструкции его вместимость составляет 3500 мест, — заявил Максим Пономарев. — Здесь появились трибуны за воротами, а скамейки запасных теперь удобно интегрированы в трибуну для лучшего обзора.
По словам генерального директора ФК «Чайка» Максима Пономарева, здесь учтено много мелочей, которые не встретить даже на стадионах, где проводят гораздо более крупные матчи.
— Здесь есть LED-борты по всему периметру поля, попадающие в телетрансляцию, замечательное табло и трибуны, расположенные близко к полю, которые создают эффект Англии, — рассказывает Максим Пономарев. — Если взять отрезок 10-летней давности, сейчас стадион стал настоящим произведением искусства.
Под звук гимна футбольного клуба все присутствующие вышли на поле и сделали памятное фото. А после сам владелец клуба Андрей Чайка провел гостей к сердцу стадиона — памятнику его отца — Ивана Платоновича, чье имя носит и футбольный клуб, и стадион. Бизнесмен рассказал о создании клуба «Чайка» и поделился сокровенными историями из своей жизни.
После гости переместились в ресторан «Стая», где всех ждал гастроужин от шеф-повара заведения. Трапеза началась с деликатного комплимента в виде мусса из томатов с копченой уткой и съедобными цветами.
Создатели проекта рассказывают, что найти повара и подобрать команду, которая соответствовала бы всем требованиям, было непросто. Поэтому шефа привезли из Ставрополя. Но по оценкам гостей было ясно: всё это не зря.
Донской судак с грибами и устричным соусом, перепела с соусом из кваса и пюре из пастернака, миндальная тарталетка с кремчизом, ганашем из малины и персиком — на протяжении двух часов повара удивляли всех настоящими гастрошедеврами.
— Я готов 99% ресторанов Ростова поставить в один ряд со «Стаей», и мы будем круче, — считает генеральный директор ФК «Чайка» Максим Пономарев. — У президента клуба очень высокий уровень требований к сервису и качеству, поэтому всё подбиралось очень тщательно. Кухня невероятно оснащена по уровню возможностей.
По словам самого шеф-повара, концепт ресторана представляет собой его авторский взгляд на традиционную кухню.
Гостей баловали не только деликатесами, но и бурной развлекательной программой. Во время гастроужина со своим монологом выступил знаменитый стендап-комик Роман Косицын.
Кульминацией вечера стал концерт на открытой веранде. С заходом солнца на сцене появилась солистка группы «Винтаж» Анна Плетнева. Звездная гостья исполнила главные хиты, а после спела вместе с президентом клуба Андреем Чайкой.
Вечер завершился музыкой, легким фуршетом и сотнями восторженных слов от гостей отеля. По словам создателей проекта, пока «Чайка» работает в техническом режиме, но уже через две недели оценить апгрейд Песчанокопского смогут все желающие.
https://hotelchayka.ru/
Индивидуальный предприниматель Чайка Ольга Сергеевна
