Экономист объяснила, почему вот-вот подорожает сразу несколько важных продуктов

В апреле россиян, вероятно, ждет рост цен на яйца, муку, мясо и другие популярные продукты. Об этом предупредила Мария Долгова, доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Г. В. Плеханова. Экономист рассказала подробности агентству «Прайм». Подорожание связано с праздником Пасхи, а также началом высокого сезона шашлыков. — Динамику цен на ряд продовольственных товаров в апреле традиционно будет определять Пасха, которую празднуют 20 апреля. В преддверии праздника значительно возрастает спрос на яйца (они используются при выпечке куличей, для окрашивания), которые могут подорожать в апреле на 4–7%, — объяснила Долгова. При этом, как указывает Росстат, в этом году цены на яйца стабильно понижались к апрелю уже на 12%. Так как многие сами готовят к празднику куличи и пасху, то вместе с яйцами возможно повышение цен на муку (2–5%), творог (1–3%), сливочное масло (1–3%) и маргарин (3–5%). Куда заметнее, по прогнозу Долговой, подорожает мясо. Как указывает проект «Чек Индекса», уже в марте средний чек на мясо для шашлыка был выше прошлогодних значений на 11%. Число покупок при этом возросло на 23%. В этом году увеличились продажи свинины, курицы, баранины и индейки. Уже скоро для шашлыков сложатся все условия: окончание Великого поста, приближение майских праздников, долгие выходные и теплая погода. А вместе со спросом наверняка поползут вверх и цены. — [Эти факторы] будут способствовать повышению спроса на мясо для шашлыков и, соответственно, росту цен в последней декаде апреля в среднем на 4–10% в зависимости от вида мяса и дополнительных ингредиентов, — считает Долгова. Также эксперт указывает, что многие из этих продуктов относятся к важнейшим социально значимым товарам. А потому цены на них находятся под пристальным вниманием ФАС — Федеральной антимонопольной службы.