Появился рецепт заготовки перца на зиму

Ароматные специи, насыщенный маринад и хрустящий перец — наша читательница Ольга Олеговна поделилась рецептом домашней заготовки, которая разнообразит зимнее меню. Ингредиенты 1 литр воды;1 стакан 9%-го уксуса или лимонной кислоты;1 стакан сахара;1 стакан песка;2 столовые ложки соли;20 горошин душистого перца;1 лавровый лист;30 граммов гвоздики. Как приготовить Перец нарезают дольками или небольшими кусочками. В кипящий маринад добавляют овощи и варят 7 минут. Затем перец вместе с маринадом раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают стерилизованными крышками.