Сытно и душевно. Подборка ресторанов русской кухни в Краснодаре

Если вы устали от азиатской или европейской кухни и душа требует сытной, но вкусной еды, отправляйтесь исследовать русскую кухню в заведения Краснодара. Таких в городе достаточно — там готовят и традиционные блюда по старинным рецептам, и что-то современное. 93.RU составили подборку таких заведений, а еще подробно изучили меню и цены.

В ресторан обычно приходят не только за русской кухней, но и чтобы поесть ризотто, блюда на мангале, пасту и домашнюю выпечку. В отзывах хвалят вежливый персонал и уютную атмосферу, также здесь есть детская комната.

Это стильное гастрономическое пространство с ярким интерьером и декором с матрешками. Есть доставка, вегетарианские и постные блюда, детское меню.

Цены:

• Теплый салат с хрустящими баклажанами — 520 рублей;

• Кубанский борщ с говяжьей грудинкой — 470 рублей;

• Карбонара с пармезаном и беконом — 520 рублей;

• Стейк из домашней свинины с картофелем — 790 рублей;

• Котлеты из кролика — 680 рублей.

Адрес: Яна Полуяна, 51/1.

Колоритный интерьер ресторана вдохновлен сборником повестей Гоголя «Вечера на хуторе близ Диканьки» — здесь можно найти необычные народные украшения и предметы быта казаков. В разнообразном меню есть национальная кухня почти всех народов юга России. «Диканьку» часто называют рестораном-музеем. Здесь не только едят, но и знакомятся с историей, особенностями и культурой региона.

Работает терраса, есть доставка, большой выбор напитков и детское меню. Еще ресторан отлично подойдет для корпоративов и празднования дня рождения, иногда там устраивают тематические вечера с музыкой. В отзывах посетители отмечают доброжелательный персонал, атмосферу и уют, достойное качество кухни.

Цены:

• Классический борщ — 570 рублей;

• Блинчики по-казачьи с курицей и грибами, запеченные под сыром — 525 рублей;

• Пельмени из индейки или с домашним мясом — 475 рублей;

• Котлетки «Станичные» с воздушным картофельным пюре — 770 рублей;

• Курочка «по-елизаветински» с сыром сулугуни, беконом и сыром — 765 рублей.

Адреса:

• Промышленная, 21/1;

• Уральская, 79/1 (ТРЦ «СБС Мегамолл»);

• Володи Головатого, 313 (ТРЦ «Галерея»);

• Дзержинского, 100 (ТРЦ «Красная Площадь».

Место для ценителей кубанской кухни. Интерьер ресторана оформлен в казачьем стиле — массивная деревянная мебель, предметы быта, витражи. Официанты часто одеты в национальные костюмы. В меню много блюд, приготовленных по старинным рецептам — домашние разносолы, драники, вареники, борщ, но есть и европейская кухня.

Внутри пять залов, в теплое время года работает веранда. В отзывах часто пишут про уютную атмосферу и большое разнообразие блюд.

Цены:

• Салат «Екатерининский» с говяжьей вырезкой и бальзамической заправкой — 1050 рублей;

• Казачья солянка по рецепту XIX века — 625 рублей;

• Вареники с сыром — 465 рублей;

• Томленая утиная ножка с грушей и вишневым соусом — 1020 рублей;

• Шашлык из бедра цыпленка — 690 рублей.

Адрес: Кубанская Набережная, 15.

Если хочется окунуться в атмосферу настоящей русской избы и относительно недорого поесть, вам в этот ресторан. Здание заведения построено в стиле старинного русского терема из сибирской сосны с резными наличниками и высоким крыльцом. Интерьер подчеркивает традиции — бревенчатые стены украшены расписными керамическими тарелками, вышитыми рушниками и букетами подсолнухов. Внутри несколько залов и отдельное место для торжеств.

Цены:

• Пельмени ручной лепки со сметаной — 355 рублей;

• Цыпленок с белой фасолью в горшочке — 630 рублей;

• Свиная шея на гриле — 330 рублей;

• Бульон из домашних кур с перепелиным яйцом, зеленью и гренками — 250 рублей;

• Салат с семгой — 820 рублей.

Адрес: улица Северная, 28.

В заведении готовят традиционные блюда кубанской кухни в необычном авторском прочтении. Например, в тыквенный суп добавляют сыр дорблю, обжаренные тыквенные семечки и облепиху. А пельмени с телятиной подают не только со сметаной, но и картофельным соусом. Еще одна фишка ресторана — русская дровяная печь.

«Здесь представлена любимая всеми, родная кубанская кухня, необычная интерпретация которой придаёт ей новый взгляд и вкус. Неотъемлемой частью ресторана является настоящая русская дровяная печь», — говорится на сайте ресторана.

Больше всего положительных отзывов собирают мясные блюда, пирожки и чебуреки. Пользователи хвалят и куриную лапшу, сделанную из свежего мяса.

Цены:

• Салат с редькой, копченой сметаной, душистым маслом и бородинской картошкой — 590 рублей;

• Борщ из русской печи — 520 рублей;

• Копченая утка с соусом из шиповника, мусс из сыра с хрустящим тестом — 990 рублей;

• Свиная шея с кремом барбекю, запеканка из картофеля и сыра чеддер, маринованные опята — 1100 рублей;

• Гороховый крем-суп с копченостями — 570 рублей;

Адрес: Ленина, 38;