
Диетолог рассказала, какая еда забирает вашу молодость
Старение — естественный процесс, однако его скорость во многом определяется образом жизни. Многие всеми силами стремятся сохранить молодость. Делают всевозможные манипуляции с лицом, не вылезают из спортзала и, конечно, стараются правильно питаться. 76.RU спросил у диетолога Евгении Жариковой, какие продукты могут помочь дольше оставаться молодыми.
Специалист утверждает, что за укрепление здоровья отвечают антиоксиданты, которые находятся в некоторых продуктах. Регулярное потребление такой пищи может замедлить старение и предотвратить развитие ряда хронических заболеваний.
— Антиоксиданты — это вещества, которые нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая клеточные повреждения, — объясняет врач.
Продукты, замедляющие старение
Ягоды (особенно черника и малина) содержат антиоксиданты и защищают клетки организма от повреждений. Диетолог отмечает, что даже после заморозки в продукте сохраняется большинство полезных веществ.
Орехи (особенно грецкие и миндаль) богаты витаминами (Е, омега-3) и поддерживают здоровье сердца.
Листовые овощи (шпинат, кейл, то есть кудрявая капуста) улучшают зрение, а также богаты витаминами и минералами.
Темный шоколад, зеленый чай, куркума. Эти продукты отличаются высоким содержанием антиоксидантов.
Продукты, предотвращающие заболевания
Рыба (особенно жирная) содержит омега-з и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Бобовые (чечевица, фасоль) богаты клетчаткой и улучшают обмен веществ.
Продукты, ведущие к преждевременному старению
Сладости и сахар в больших количествах способствуют воспалениям и увеличивают риск диабета.
Продукты с трансжирами (фастфуд) вредны для сердца и могут привести к ожирению.