Красиво жить не запретишь. Сколько денег оставляют в ресторанах Краснодара?

Портал 93.RU решил узнать, сколько оставляют люди в заведениях общепита Кубани. По просьбе редакции аналитики «Контур.Маркета» перебрали миллионы чеков из баров, кафе и ресторанов Краснодарского края и составили топ-10 самых больших трат за второе полугодие 2023 года. В выборку попали самые крупные чеки региона — все они из заведений Краснодара.

Выяснилось, что самый крупный чек — почти на миллион рублей! — оставили в одном из городских ресторанов в июле прошлого года. Тогда кто-то закатил банкет аж на 935 тысяч рублей. Всего гости заказали 149 позиций, в том числе деревенский самогон на 16 тысяч рублей, бутылку виски 0,7 литра за 56 тысяч, ассорти благородных сыров на 24 тысячи, различной рыбы на 37 тысяч. Также на банкете подавали блины с лососевой и осетровой икрой — за них заплатили 39 тысяч рублей — и фаршированного осетра весом 6,5 килограмма. Он обошелся в 52 тысячи рублей.

Хорошо погуляли в краснодарских заведениях и в октябре. Тогда закатили два банкета на 673 и 522 тысячи рублей — это второе и третье место в рейтинге соответственно. Из интересного: в чеке на 673 тысячи рублей было игристое вино (оно стоило 54 тысячи рублей), рыбное ассорти (52 тысячи) и целых 80 литров компота из кизила (40 тысяч).

В чеке, занявшем третье место нашего рейтинга (когда потратили 522 тысячи рублей) есть, например, торт за 39 тысяч рублей и игристое вино на 54 тысячи. На четвертом месте — чек на 397 тысяч рублей. Среди интересных позиций в нём: два литра водки за 35 тысяч рублей и еще одна бутылка водки за 55 тысяч. Пятерку лидеров замыкает чек на 296 тысяч рублей. Среди блюд, которые заказывали посетители — торт за 24 тысячи рублей и барашек на вертеле. Он стоил 40 тысяч.

На шестом месте — чек на 272 тысячи рублей, полностью состоящий из алкогольных напитков. Самая дорогая позиция в нём — виски за 11 тысяч рублей. Седьмое место — чек на 272 тысячи рублей. В том числе гости заказали себе новогоднюю программу (за это заплатили 40 тысяч), остальное — блюда и напитки. Например, 48 тысяч рублей за 16 бутылок шампанского.

Восьмое место также занимает чек на 267 тысяч рублей, полностью состоящий из алкогольных напитков. При этом крупная покупка — 25 бутылок брюта на 56 тысяч рублей. Девятое место в рейтинге — банкет на 266 тысяч рублей. Среди самых дорогих позиций: торт за 22 тысячи рублей, рыба на 16 тысяч и кизиловый компот на 14 тысяч (любят в Краснодаре кизиловый компот!).

Рейтинг топ-10 самых крупных чеков замыкает банкет на 237 тысячи рублей. Больше всего в нём белого и красного сухого вина. За него посетители отдали 47 тысяч рублей, также они оплатили игру пианиста — это 5 тысяч рублей.

Публикуем инфографику с самыми большими тратами в общепитах краевого центра:

Ранее по просьбе портала 93.RU аналитики изучили чеки жителей Кубани и рассказали о самых крупных тратах в 2023 году. Так, выяснилось, что в Краснодаре больше всего денег потратили на тушки кальмара и сельдь, одежду и премиальный алкоголь, а в поселке Лабинского района купили в общей сложности почти полтора миллиона яиц.