На Кубани выберут лучших поваров, горничных и медработников

В поселке Новомихайловском Туапсинского района состоится главный этап в индивидуальных номинациях конкурса лидеров туризма «Курортный Олимп – 2011». Повара, медработники, горничные, официанты и администраторы 7 октября поборются за звание лучшего в профессии.

«Для каждой номинации разработаны творческие конкурсы, в которых эксперты смогут проверить как теоретические, так и практические умения номинантов», – отметили в пресс-службе краевого департамента по курортам.

Поварам, например, предстоит на глазах у жюри приготовить холодную закуску и десерт на четыре персоны всего за час. Специалисты также проверят умения официантов обслужить клиента и сервировать стол в соответствии с предложенным меню. Горничным предстоит обследовать гостиничный номер на соответствие его стандартам и продемонстрировать технику уборки.

Подобные испытания проходят для работников курортных профессий не первый год. По словам организаторов, такие состязания позволяют раскрыть потенциал участников. Ведь знания нормативных документов для работников курортной отрасли недостаточно. Важно уметь сориентироваться в ситуации, грамотно и вежливо общаться, не нарушая при этом корпоративных интересов.