Новороссиец в числе лучших «гаражных» виноделов мира

Кубанский винодел-любитель Геннадий Опарин стал серебряным призером I Международного конкурса гаражных вин в Новой Зеландии. Столь высокой награды он удостоился за сухое столовое вино «Совиньон Блан», сделанное из урожая виноградного поместья «Семигорье» под Новороссийском. На конкурс гаражных, то есть сделанных «в гараже», без масштабных заводских линий и хранилищ, вин продукцию представили 40 виноделов из Европы и Южной Африки. Но нашего земляка обошли только французы из небольшого виноградного поместья в долине Луары, передает газета «Новороссийский рабочий». «Новороссийские и анапские склоны – лучшие в мире для выращивания божественной ягоды для божественных вин! – восклицает Геннадий Всеволодович, создав свои собственные «Совиньон Блан», «Мерло», «Каберне» и «Рислингу». – Домашний способ производства такой продукции позволяет до тончайших деталей добиться идеального баланса вкуса, алкоголя, сахара и кислоты в вине». В прошлом москвич, Онищенко несколько лет назад переехал на черноморское побережье, где создал фирму «Русская лоза». Здесь он возделывает 24-гектара виноградников.