Сколько стоят мясо и овощи на предпасхальной ярмарке в Краснодаре?

В субботу, 4 апреля, на краснодарских ярмарках выходного дня ажиотаж — горожане закупаются продуктами к предстоящей Пасхе. Наш корреспондент прогулялась между рядами и составила актуальный прайс-лист на основные товары. Рассказываем, где выгоднее собрать праздничную корзину. Цены на ярмарке Мясная и молочная продукция: Ветчина: разброс цен огромный — от 289 до 625 рублей за кг в зависимости от состава и производителя.Колбаса: от 305 до 590 рублей за кг.Птица: филе грудки цыпленка — 498 рублей, крылья — 312 рублей, голень — 293 рублей за кг.Сыр: в среднем 1100 рублей за кг.Масло сливочное: 260 рублей за пачку/брусок.Творожная масса (для пасхи): 330 рублей за кг. Овощи и фрукты: Картофель: 55–60 рублей за кг.Морковь, свекла: по 60 рублей за кг.Огурцы: от 175 до 245 рублей за кг.Помидоры: от 375 до 450 рублей за кг.Клубника: первая местная ягода стоит от 300 до 500 рублей за кг.Яблоки: 90 рублей за кг. Для тех, кто планирует деликатесы на праздничный стол, на прилавках можно встретить раков по 2100 рублей за килограмм. Яйца стоят еще дороже, чем в сетевых магазинах — 160 рублей за десяток. Если сравнивать ярмарочные ценники с предложениями крупных торговых сетей, ситуация получается неоднозначной. К примеру, на прилавках супермаркетов импортная или тепличная ягода сейчас стоит от 550 до 700 рублей за килограмм, в то время как фермеры на выходных отдают ее по 300–500 рублей. Но в категории «борщевого набора» преимущество не так очевидно. Сетевые магазины удерживают цены на картофель в диапазоне 45–55 рублей за килограмм, в то время как на ярмарке за него просят стабильные 60 рублей. С овощами закрытого грунта ситуация схожая: тепличные огурцы в сетях можно найти по 160 рублей, тогда как частники редко опускаются ниже 175 рублей. В мясном отделе ярмарка выигрывает за счет гибкости: если в супермаркетах цена на вареную колбасу без акций стартует от 400 рублей за килограмм, то у фермеров можно найти достойные варианты за 300–350 рублей. То же касается и молочной продукции — покупка развесной творожной массы по 330 рублей за килограмм выходит ощутимо выгоднее, чем приобретение фасованных 200-граммовых пачек в магазине, где цена в пересчете на вес часто переваливает за 600 рублей.