Огурцы подорожали на 30%. Что происходит с ценами на продукты в Краснодарском крае?

В Краснодарском крае в январе 2026 года резко выросли цены на огурцы — сразу на 30,7%. Такие данные приводит Краснодарстат в свежем отчете об индексе потребительских цен на 16 февраля.

В целом за месяц продовольственные товары подорожали на 2,13%, а индекс потребительских цен составил 101,58%. Фактически это значит, что цены повысились за месяц на 1,58%.

Сильнее всего рост цен затронул плодоовощную продукцию:

• помидоры — 22,4%;

• грибы — 11,4%;

• яблоки — 10,1%;

• виноград — 7,4%;

• апельсины — 7,3%;

• чеснок — 6,2%;

• груши — 3,7%;

• зелень и сладкий перец — 3,3%;

• замороженные овощи — 3,2%;

• картофель — 3,0%;

• лук и белокочанная капуста — 2,9%;

• свёкла — 2,7%;

• морковь — 1,5%;

• бананы — 1,3%.

Также выросли цены на:

• мороженую рыбу — 1,67%;

• подсолнечное масло — 0,41%;

• молочную продукцию — 0,67%.

При этом часть продуктов стала дешевле:

• сливочное масло — на 1,6%;

• куриные яйца — без заметного роста за месяц (в годовом выражении снижение);

• сахар — на 4,41% в годовом сравнении.

В департаменте потребительской сферы Краснодарского края рост стоимости овощей называют сезонным. Огурцы и помидоры не входят в перечень социально значимых товаров, где торговым сетям рекомендовано ограничивать наценку. Снижения цен ожидают весной — с появлением продукции из открытого грунта.

В Минэкономразвития РФ одной из причин общего подорожания в начале 2026 года назвали повышение НДС с 20% до 22% с 1 января, что увеличило издержки по всей цепочке — от производства до логистики.