12 ресторанов Краснодара попали в шорт-лист лучших заведений юга России

Эксперты национальной ресторанной премии Wheretoeat опубликовали шорт-лист из претендентов на звание лучших ресторанов юга России. Всего в списке 50 мест, включая заведения Сочи, Новороссийска, Ростова-на-Дону, Пятигорска и других городов. Из Краснодара — 12 ресторанов. Победителей премии и призовые места мы узнаем уже в начале октября. Заведения Краснодара, которые попали в шорт-лист: AVE bistro, улица Чапаева, 82/1 (итальянская кухня);Cafe Krasnodar, улица Разведчика Леонова, 4, парк «Краснодар» (южная кухня);Coucou bistro, улица Красная, 108 (французская кухня);Ryotei, улица Разведчика Леонова, 7, парк «Краснодар» (японская кухня);The Great Kraken, улица Красных Партизан, 134 (морская кухня);The Печь, улица Ленина, 38 (кубанская, русская кухня);Tori Ramen, улица Красная, 174 (паназиатская кухня);Yiayia, улица Николая Кондратенко, 14 (византийская кухня);«Катенька-Катюша», улица Красная, 16 (русская кухня);Кубана Toscana, улица Пашковская, 84 (итальянская кухня);«Птичка-Невеличка», улица Красная, 133/а (европейская, смешанная кухня);«Угли-Угли», улица Тургенева, 126/1 (русская, кухня открытого огня). Напомним, что до этого на сайте Wheretoeat опубликовали лонг-лист лучших заведений юга, где был 231 ресторан, в том числе 41 из Краснодара. Уже из этого списка эксперты ресторанного бизнеса составили шорт-лист из 50 наименований. В прошлом году по итогам премии всего два краснодарских заведения попали в топ-10 победителей. Ресторан «Угли-угли», которым владеет шеф-повар Андрей Матюха, занял второе место, а ресторан Cafe Krasnodar, который находится в Парке Галицкого, расположился на 10-м месте.