![](https://n1s1.hsmedia.ru/bf/58/a0/bf58a0d83fb96f71c601e1f6a2dfcd1e/656x492_1_71ceda0c2be39bbaae91db4fb1529965@1920x1440_0xk5ReD7S1_5854924060041579230.jpg.webp)
Профессиональное сообщество рестораторов «Пальмовая ветвь» анонсировало шорт-лист из претендентов на победу в номинации «Интерьер года — 2023» в рамках премии «Лучшие в индустрии». Всего было отобрано 30 ресторанов-участников со всей России. Большинство заведений находится в Москве, но есть номинант и из Краснодара — «Рётэй» в Японском саду.
Итоги премии огласят 4 декабря. На официальном сайте организаторов говорится, что в случае победы награду вручат авторам дизайн-проекта интерьера. Победителей выберут дизайн-критики, авторы архитектурных изданий, а также экспертный совет премии «Пальмовая ветвь».
«Лучшие в индустрии» — ежегодная профессиональная премия, которая проводится сообществом «Пальмовая ветвь» с 2018 года. Главная цель — показать уникальные проекты и достижения в области ресторанного дела. В 2023 году заявлено семь номинаций: лучший топ-менеджер, шеф-повар, кондитер, бармен, сомелье, лучший интерьер и лучшая пиар-компания.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/93/d9/c0/93d9c0189022bcdf2b7409cc66727407/656x477_1_f996e5f7cfdab10e1cacb5cffa224b9b@1920x1395_0xHf3SPA9b_2555634796379809153.jpg.webp)
Напомним, ресторан «Рётэй» в Японском саду парка «Краснодар» открылся в начале апреля 2023 года. Он расположен на берегу озера Ойке. Дизайн интерьера выполнен в стиле сёин-дзукури («кабинетный стиль»). Так оформлялись комнаты японских самураев XV–XVI веков. Здесь есть большой зал, бар и павильоны VIP и VVIP. Проектом занимался Максим Рымарь из архитектурного бюро Rymar studio. Компания также участвует в строительстве учебно-тренировочной базы ФК «Краснодар», которую возводят в поселке Четук.
Ранее мы писали, что «Рётэй» занял 18-е место среди лучших заведений юга России. Что о месте говорят посетители — читайте в материале по ссылке.