«Теперь даже бабушки платят по карте»: как открыть свою закусочную и не прогореть

Кажется, что открыть свое кафе сейчас очень просто: взял кредит, оформил ИП, нанял сотрудников — и понеслось. Кушать хотят все, значит, и прибыль будет стабильной. Но на самом деле конкуренция на рынке очень большая, минимальный шаг в сторону — и бизнес в пролете.

Своим опытом ошибок поделился молодой предприниматель Роман, который давно хотел открыть закусочную и работать на себя.

— Я выбрал удачное место рядом с большим транспортным узлом и бизнес-центром в нашем городе, где прохожим некогда рассиживаться в ресторанах, им нужно быстро и сытно перекусить и бежать по своим делам, — рассказывает Роман. — Сделал неплохой дизайн, продумал меню, включив в него самый популярный фастфуд, а прокололся на самом простом: не установил платежный терминал — эквайринг, чтобы принимать банковские карты. В первый же день работы закусочной я потерял 50% посетителей на этапе оплаты, они просто развернулись и ушли к соседям. Удивительно, но среди них были даже пожилые люди.

У большинства жителей мегаполиса в кошельке сейчас не найти купюры и монеты: люди привыкли расплачиваться банковской картой и даже гаджетом — смартфоном или умными часами. По исследованиям, в этом году уже половина жителей России практически полностью перешла на безналичный способ оплаты товаров и услуг, а 30% населения совсем перестали использовать наличные. Возможно, люди могут целенаправленно положить в сумку купюры, если идут на рынок за овощами от садоводов, но ведь современный ресторанчик в центре города — это не рынок, не правда ли?

По словам директора по развитию корпоративного бизнеса УБРиР Елены Сорвиной, особенно резко вырос интерес к эквайрингу у владельцев заведений быстрого питания.

— Уличная еда и кофе навынос сейчас очень популярны, эти направления развиваются гораздо быстрее по сравнению с другим общепитом, — сообщает Елена. — Как правило, стартаперы сразу подключают эквайринг, потому что это становится необходимостью: аудитория стритфуд-кафе — молодая и активно следящая за всеми технологиями. Оплачивать картой любые покупки для нее давно стало обыденностью.

Чтобы помочь предпринимателям, открывшим свой ресторан быстрого питания, «Уральский банк реконструкции и развития» запустил акцию специально для предприятий фастфуда¹. Подключив эквайринг в этом банке, бизнесмены смогут сильно сэкономить — комиссия на платежи составит всего 1,1%². Для участия в акции необходимо иметь кафе в сфере быстрого питания, открыть в УБРиР расчетный счет с бесплатным обслуживанием³, подписать договор эквайринга до 31 октября 2019 года, купить терминал у партнера банка в собственность (возможна рассрочка на шесть месяцев)⁴ или у самого банка на специальных условиях⁵. Подключить терминал нужно до 31 декабря 2019 года.

Помимо очевидной выгоды, эквайринг от УБРиР дает рестораторам новые возможности. Терминал принимает оплату по карте и смартфону, привлекая самую молодую и активную аудиторию и тем самым увеличивая доход. Кстати, эксперты говорят, что покупатели легче расстаются с деньгами, если им не приходится считать наличные и смотреть, как худеет кошелек.

Кроме того, в кафе не возникнет очереди, потому что оплата по карте проходит в считаные секунды. Кассир не сможет допустить ошибку, выдать больше или меньше сдачи или принять поддельные купюры. Выручка поступит сразу на расчетный счет, и у налоговой не возникнет лишних вопросов — отчетность станет прозрачной.

— Пожалуй, это одно из лучших моих вложений в бизнес. Подключив эквайринг в рассрочку от УБРиР, я буквально спас свой бизнес, — говорит Роман. — Мои клиенты сами сказали мне, чего хотят, жалко лишь, что я не догадался об этом сразу и подумал, что установка терминала может и подождать. Эквайринг подключили мгновенно, работает бесперебойно, а я управляю им в личном кабинете интернет-банка. Выручку видно сразу, и возврат гостю удобно сделать, если, например, случайно отбил не ту позицию.

Бизнесменам, подключившим эквайринг в УБРиР, не придется беспокоиться ни о чем. Техподдержка банка на связи круглые сутки и всегда готова ответить на любые вопросы по работе с терминалом.

Узнать подробности и отправить заявку на эквайринг можно на сайте.

_{ПАО КБ «Уральский банк реконструкции и развития»}

_{¹Описание сегмента «фастфуд» в соответствии с правилами платежных систем.}

_{²Установка эквайринга по акции, с комиссией 1,1%, доступна для новых клиентов Уральского банка реконструкции и развития, заключивших договор в период с 15 июля по 31 октября 2019 года. Сниженная комиссия будет действовать до 30 января 2020 года.}

_{³Бесплатное открытие и обслуживание счета по тарифу «Промо».}

_{⁴ Терминал в собственность приобретается у партнера банка ТК «Атол» по программе «Отличный безналичный».}

_{⁵ Терминал от банка предоставляется в аренду по программе «Эквайринг по вашим правилам» со сниженной комиссией за подключение одного терминала в размере 20 900 рублей.}