Кубанские виноделы смогут быстро определить качество вина

Для проверки качества вина Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства приобрел два прибора общей стоимостью один миллион рублей.

Первый прибор – турбидиметр – позволит определять прозрачность винодельческой продукции, а дистиллятор (скоростная автоматическая колонка для отгона спирта) – крепость вина. Теперь виноделы в короткий срок смогут установить качество и химический состав продукции, сообщает Yuga.ru.